Anyukám almáspitéje
Anyu mindig így készítette és nekem ez a legfinomabb. 🥰❤️
Anyukám almáspitéje
Anyu mindig így készítette és nekem ez a legfinomabb. 🥰❤️
Elkészítés
- 1
Az almákat megpucolom és lereszelem őket. Egy nagyobb lábasba teszem a reszelt almákat (miután egy kicsit kinyomkodtam a levét belőle) és 15 perc alatt megdinsztelem. A végén hozzákeverem a kristályukrot, a vaníliás cukrot és a fahéjat. Azért a végén, hogy a cukortól oda ne égjen az alma. A lábost félreteszem, hadd hűljön ki egy kicsit az alma.
- 2
Addig a tészta hozzávalóit egy tálba kimérem és jól összegyúrom.
- 3
A kis gombóccá gyúrt tésztát egy órára a hűtőbe teszem.
- 4
Amikor kivesszük a hűtőből a tésztát két egyenlő nagyságúra felezem. Gyúródeszka lisztezett felületén kb. 4 mm vastagságúra nyújtom az egyik felét.
- 5
Meghintem darált dióval.
- 6
Majd a fahéjas, cukros dinsztelt almát szépen eloszlaom a tetején.
- 7
Végül a tészta másik felét is kinyújtom és az almás felére borítóm. A felső lap széleit az alsó alá hajtom, így a töltelék nem tud kifolyni.
- 8
Megkenem a tetejét a maradék tojás fehérjével, majd villával megszúrkálom a tetejét. (Volt egy pici maradék tojásom amitől sárgabbnak látszik a kenés, de nem kell plusz tojás, elég a maradék fehérje)
- 9
Végül, előmelegített sütőben kb. 180 C fokon aranybarnára sütöm.
Hasonló receptek
-
Igazi álom almás süti Igazi álom almás süti
Ha igazi omlós hazai ízekre vágysz ebben a receptben megtalálod. ❤️😇😊
-
-
Almás lepény Almás lepény
Ez igazán jól sikerült, süti lett, a tésztájával amikor kinyújtom vigyáznom kellett mert eléggé szakadt szét. Amúgy rendben meglehet sütni. 😼A lekvár,Anyu által, készített, házi szőlő - vel töltöttem meg (kentem meg vele a tésztát). Így pikánsabb ízt hoztam létre , nem a megszokott Barack lekvárral . :)
-
-
Anyukám almás pitéje Anyukám almás pitéje
Számomra ez AZ Almás Pite! Gyerekkorom óta ezt a verziót ismerem. Bárki, aki eddig megkóstolta, a rabjává lett és nem is sütök másfélét. Őszintén szólva akármilyen finomra is sikerül, eddig még sosem volt olyan, mint Anyukámé. Szerintem mindenkinek van egy bizonyos specialitása, amiben ő a legjobb. Anyósomé a grízgombóc, Anyukámé ez a pite. :-) Viszont VIGYÁZAT, csak erős idegzetűeknek, illetve rutinosabbaknak, vagy minimum TÜRELMES kezdőknek ajánlott az elkészítése. A tésztája ugyanis szeret szakadni. Anyukám ebből a mennyiségből egy 50 x 40 cm-es (a sütőhöz alapból járó) tepsit tölt meg, de én meg sem kíséreltem ezt a tésztát ennyire vékonyra nyújtani. Pedig úgy az igazi, ha vékony a tésztája. Én azonban már ennek is örültem, hogy végül sikerült: az enyém 26 x 34 cm-es lett, sajnos kissé vastag (de negyedszerre nagyjából egyben maradt) tésztával. Hiába, ezt gyakorolni kell. Mert érdemes! :-)
-
-
Almás pite Almás pite
Szerencsére alma mindig van, így bármikor megsüthetjük, mert nagyon finom. Az almát úgy is készíthetjük, hogy vékony szeletekre vágjuk, a cukorral és pici vízzel puhára pároljuk és aztán keverjük hozzá a fahéjat. A nagymamám mindig így csinálta. Én mindkétféleképpen szoktam készíteni, így is-úgy is finom!
-
-
Mese almás🍎 Mese almás🍎
Egy nagyon régi szakácskönyvben fedeztem fel, azóta már sokszor sütöttem, ez az almás volt a kedvenc sütink, jó sok almával, mindenki szerette....😋😊
-
Aranygaluska vanília sodóval Aranygaluska vanília sodóval
Anyukám receptje, nekem a legfinomabb, 😋 sok receptet kipróbáltam már, azok nem voltak olyanok, mint amit anyukám csinált, ezért inkább előkerestem anyu régi rongyos receptfüzetét és elkészítem ezt a receptet. 😋🥰 #2019 #aranygaluskareceptverseny
-
Darázsfészek Darázsfészek
Egyszerű, gyors és finom. Nagyon-nagyon régen gyerekkoromban Anyukám is gyakran készítette, szeretjük..😊
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek