تفنشين التمر المهم اذا تبين يكون أسهل حطيها على الدفايه بعدين جيبي قدر وحطي التمر وصبي ماء يغطي التمر وحركيه لين يذوب ويصير سايل لو ذاب بس في اشياء عادي تروح مع الخلط بعدين تخلينه يبرد ولا تأكدتي انه برد تحطينه ف كوب الشوربه الخلاط ذاك وتخلطينه لين يصير كله سائل ولا في اي شوائب

بعدين صبي بالقدر وشسمه اي تحطين طاستين طحين بالتدريج وتخلطين وشسمه بعدين تحطين مغرفتين زيت والتمر صحن اوكي بعدين تخلينه ع النار نص ساعه وتقصرين عليها حيل وتحركينها بين فتره وفتره ولاتنسين اذا حطيتيها ع الفرن تغطينها بقصدي