Double cheese klappertart

Wietari
Wietari @wie_tar1
Jatipadang, Jakarta selatan

Berselancar di dunia Ig ketemu sama resepnya mb Fathiyah Hasan jadi terinspirasi untuk bebikinan. Biasanya saya buat klapetart biasa untuk bakulan kali ini coba yang double cheese rasanya lebih creamy n ngeju banget yuks d coba...resep saya modifikasi

#PejuangGoldenBatikApron

Double cheese klappertart

Berselancar di dunia Ig ketemu sama resepnya mb Fathiyah Hasan jadi terinspirasi untuk bebikinan. Biasanya saya buat klapetart biasa untuk bakulan kali ini coba yang double cheese rasanya lebih creamy n ngeju banget yuks d coba...resep saya modifikasi

#PejuangGoldenBatikApron

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

11 cup
  1. Bahan :
  2. 600 Mlsusu cair
  3. 2 sachetSKM
  4. Secukupnyagaram
  5. 200 MlAir kelapa Muda
  6. 50 grMaizena
  7. 40 grtepung pro sedang
  8. 3 butirkuning telur ukuran sedang
  9. 75 grbutter/ mentega
  10. 160 grkeju oles sy prochiz spready
  11. 100 grkeju cheddar parut
  12. 500 grDaging kelapa muda
  13. 1 sdtvanila essence
  14. Bahan Meringue:
  15. 100 grPutih telur
  16. 50 grgula pasir
  17. 1 sdtair lemon
  18. Topping:
  19. sliceAlmond
  20. Keju parut
  21. Kismis
  22. Bubuk kayumanis

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan-bahan. Campur susu, SKM dalam panci aduk rata sisihkan

  2. 2

    Di tempat terpisah masukkan maizena, tepung terigu, air kelapa aduk rata sampai tidak bergerindil lalu masukkan telur aduk rata hingga tercampur beri vanila,

  3. 3

    Nyalakan kompor masak susu dalam panci masukkan campuran tepung dan telur, spready aduk2 sampai mengental beri mentega/ butter aduk kembali hingga bergelumbung/ mendidih lalu matikan kompor. Masukkan keju parut dan kelapa muda,

  4. 4

    Siapkan wadah alumunium foil atau wadah apa saja sesuai keinginan, masukkan adonan klapetart sisihkan

  5. 5

    Kocok putih telur dengan speed rendah masukkan gula pasir sedikit2 sambil d kocok lagi dengan speed tinggi lalu tuangkan air jeruk lemon kocok lagi hingga kaku pucat jika di tuang tidak tumpah.

  6. 6

    Olesi klappertart dalam alumunium foil/wadah dengan kocokan putih telur lalu taburi atasnya dengan toping (Keju parut, kismis, almond slice dan bubuk kayumanis),

  7. 7

    Panaskan oven atas bawah suhu 170° celcius terlebih dahulu masukkan klapetart dalam oven panggang kurleb 15 menit. Setelah matang keluarkan dari oven. lebih nikmat di makan dingin-dingin.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Wietari
Wietari @wie_tar1
pada
Jatipadang, Jakarta selatan
bekerja, mom dr 3 anak, hobby travelling, kuliner dan masak yang sederhana, otodidak .. belajar dan terus belajar walaupun sering gagal tetap semangat💪💪
Lebih banyak

Resep Serupa