Pindang Salem bumbu sarden

Rina
Rina @Dapur_cinta
Solo, Jawa Tengah

Sudah lama di draf baru kali ini sempat nulisnya. Salah satu menu yg disukai seisi rumah karena ada pedes2 nya. Aku tulis disini ya. Biar nggak lupa2 terus ya.. Krn banyak kegiatan jd sering lupa. Dan juga biar bisa berbagi dgn teman2 yg lain juga ya. . Saya seneng maem nasi hangat sama sayur ini ya.. Pokoknya bakalan ngabisin nasi dech..

Pindang Salem bumbu sarden

Sudah lama di draf baru kali ini sempat nulisnya. Salah satu menu yg disukai seisi rumah karena ada pedes2 nya. Aku tulis disini ya. Biar nggak lupa2 terus ya.. Krn banyak kegiatan jd sering lupa. Dan juga biar bisa berbagi dgn teman2 yg lain juga ya. . Saya seneng maem nasi hangat sama sayur ini ya.. Pokoknya bakalan ngabisin nasi dech..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

40 menit
6 orang
  1. 3 buahikan salem ukuran besar
  2. 10 buahcabe merah besar
  3. 15 buahcabe rawit merah
  4. 2 buahtomat merah
  5. 3 lembardaun jeruk
  6. 1 buahserai
  7. 2 ruasjahe
  8. 2 cmlengkuas
  9. 5 buahbawang merah
  10. 3 buahbawang putih
  11. 1/2 buahbawang bombay
  12. 3 sdmsaos tomat
  13. 3 sdmsaos sambal
  14. secukupnyaGaram
  15. secukupnyaGula pasir
  16. secukupnyaPenyedap rasa magic
  17. secukupnyaAir
  18. Minyak secukupnya utk menggoreng dan menumis

Cara Membuat

40 menit
  1. 1

    Cuci di air mengalir dan Potong-potong ikan salem sesuai selera lalu goreng sebentar jgn sampai garing ya. (maaf step menggorengnya juga lupa nggak kefoto)

  2. 2

    Iris2 cabe, bawang merah, bawang putih, bawang bombay dan siapkan bumbu lainnya lalu tumis dengan minyak secukupnya.

  3. 3

    Tomat tambah air sedikit dihaluskan atau diblender ya.. Setelah tumisan agak layu masukkan tomat yg sudah dihaluskan, saos tomat, saos sambal, garam, gula dan penyedap., koreksi rasanya bila sdh sesuai masukkan ikan pindang (maaf ya diproses masukkan ikan fotonya ke delete) tunggu sampai mengental kuahnya.

  4. 4

    Bila sdh mengental, rasa sudah sesuai di lidah kita. Angkat dan sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Rina
Rina @Dapur_cinta
pada
Solo, Jawa Tengah

Komentar (2)

Faridha Sadik
Faridha Sadik @sadik_faridha
Disandingkan dengan nasi hangat mba rin 🤤🤤

Resep Serupa