Erdélyi káposzta lé leves Manó módra ❣️

Savanyú rakott káposzta. Isteni finom!

Egy kis gyors savanyú káposztás ételt akartam a töltött káposzta helyett.

❤️❤️❤️

Volt itthon maradék fejes káposzta gondoltam kipróbálom belőle, és nagyon ízlett a családnak, különösen a párom nem győzött dicsérni! :)

Az egyik kedvencem a rakott káposzta. Kelkáposzta, vagy savanyú káposzta, mindegy. Nagyon szeretjük a kisfiammal.

Káposzta, ami nálunk mindig édes fejbe van töltve, a hús kis füstölttel megbolondítva, s az egész paradicsomlével nyakon öntve megfőzve.

#3Fix #töltött káposzta #karácsony kihívásra készült.A töltött káposzta elődje a magyar konyhában a káposztás hús volt, melynek írásos nyomait már a 16. - 17. században is megtalálhatjuk, az első magyar leírása 1695-ben jelent meg. Magyarországon belül is számtalan variáció létezik; Szabolcs-Szatmár-Bereg megyében például a paradicsomos fajtája ismert, ahol is édes káposztából és paradicsomlével, vagy sűrítménnyel készítik. De például készítik zsenge szőlőlevélből is, ez esetben töltikének hívják, vagy pl. van aki gerslit tesz bele. Egy a közös az összes töltött káposztában, nagy adagban érdemes készíteni, hiszen nem csak azért jó a nagy mennyiség, mert sokáig eláll a hidegen, hanem azért is, mert minden egyes melegítéssel csak fokozódik az ízvilága, egyre jobban "összeérnek" az ízek.Ez a receptem a https://efke75. simplesite. com/446908391 oldalamon is megtalálható.

#RomániaNagyon finom, és gyorsan elkészíthető. Most is gyors főző edényben készült ❤️.

Egy igazi téli étel! Az ilyenkor eltett savanyú káposzta felhasználására rögtön egy jó tipp.

Szeretjük a savanyú káposztát, főleg ebben a formában.

A savanyú káposzta örök kedvenc alapanyagom nyersen, sülve, főve, hússal vagy anélkül. Nemcsak finom, de nagyon egészséges! 😊

Így is el lehet rontani a rakott savanyú káposztát 😉 Gyerekkoromban mindig szétcsúszott 🙄 a tányéromon a rakott savanyú káposzta, s mit ad Isten, mindig a darált hús fogyott el először, aztán a savanyú káposzta, de a rizs minden elfogyasztott falat után csak több lett 🥺...Kezdő háziasszonyként gondoltam 🤔, ha mindhárom összetevő finom, akkor inkább mindent összekeverek és nincs válogatás! 😁

Itt a November, 🍁🍂akkor nálunk káposzta készül😍, Ti hogyan és mikor készítitek? 🙂

Érdemes kipróbálni ezt a könnyen elkészíthető, igazán finom ételt. Jellegzetes ízét a savanyú káposzta biztosítja. :-)

Az egyik nagy kedvencem a savanyú káposztából készült töltött káposzta. Nekem ez az igazi.

A töltött káposzta elődje a magyar konyhában a káposztás hús volt. "A káposztás hús Magyarország címere" szólással és étellel kezdte ételeinek sorát már az 1662 előtti esztendőkben íródott csáktornyai Zrínyi-udvar XVII. századi kéziratos szakácskönyve a Szakácsmesterségnek könyvecskéje is. „Az káposztánál magyarhoz kelendőbb étket nem tartának a régi időben” – dicséri az urak étkeként Apor Péter. „Ez a magyaroknál oly közönséges palánta, hogy alig élhet az szegény ember anélkül – írja róla Lippay. – Sőt, a savanyú káposztát még az eleinktül maradott névvel Magyarország címerének szoktuk nevezni.” Mikes Kelemen Törökországban is visszasírja: „A szépen írt levél az elmének úgy tetszik, valamint a számnak a kapros és tejfellel béboríttatott káposzta, amely távolról úgy tetszik, mint egy kis ezüstből való hegyecske.”„Énnékem csak azon kell törődnöm, hogy … mikor ehetünk káposztát.”

Újítani szerettem volna és bevallom nem volt kedvem egyesével szétszedni a káposzta leveleket és töltögetni. Így is nagyon finom lett!

Az íze olyan mint a körözötté, csak annyi a különbség, hogy túró és hagyma helyett savanyú káposzta és sárgarépa van benne.😊 #februar2025

Savanyú káposzta felhasználásával készült étel. Sok tejföllel és finom, friss kenyérrel, hűsítő finomság.

Ahány ház, annyi féle töltött káposzta. Nagyon sokfélét kóstoltam eddig, de a legnagyobb kedvencem, ahogy anyukám is készíti: a gombócok pucérak, rengeteg savanyú apró káposzta van benne, a tetejét pedig sűrített paradicsommal locsoljuk meg. A gombócok közé érdemes pár darabka oldalast is csempészni, na úgy a legfinomabb.

Szeretem nagyon a savanyú káposztát, de nem csak székelykáposztának, töltött káposztának. Ezt a receptet még a Nagypapám hozta magával Erdélyből.

Ezt az erdélyi rakott káposzta receptet egy kedves erdélyi barátunktól kaptam, de azt mondja ide is érvényes az ahány ház annyi szokás, mert az emberek itt-ott hozzátettek már. Ők így készítik, és az óta mi is. Lehet mellé tejfölt is kínálni.

#golden2A savanyú káposzta sokféleképp ízesíthető, én most azt írnám le, mi hogy szeretjük. 🤗7 nap után fogyasztható, de arra gondoltam érlelném tovább, úgy milyen lenne vajon? 🤗

A rakott káposzta ilyen módon Románia nyugati részének térségein (Erdélyben) készül. Helyi tradicionális specialitásnak számít a debreceni, sertéstarja és a füstölt szalonna kombinációja a savanyú káposztával.

Nálunk nincs karácsony töltött káposzta nélkül. Évek óta nagy mennyiségben főzöm, mert sokan vagyunk, akik nagy örömmel fogyasztjuk.

Kitűnő ebéd hétvégére ! Mi családunk kedvence.

A savanyú káposzta húsgombóccal, lényegében a töltött káposzta csupasz verziója. Gyorsabban és könnyebben elkészíthető, és szerintem az íze is ugyanolyan finom. Nekem legalábbis nagyon ízlik.

Egy kedves barátnőm látogatott el hozzánk és annak készítettem el ezt a finom levest, ami nagyon ízlett neki, ......na nemcsak neki, hanem az egész családnak is. 😊

Sok fajta lasagne-t kipróbáltam már. A tökéleteset még sosem. Ez sem lett az, habár nagyon ízlett az egész családnak. 😋😋🍽️🍴

Ha nem szeretnéd az egész napot főzéssel tölteni, akkor a rakott káposzta jó választás.