نقطع راس البصل ونضع ملعقة سمن بلدي وزيت والورق الغار والهيل ونسلق الدجاج

في الخلاط نضع الجميد المنقوع سابقا وقرن الفلفل والماجي وضرسين ثوم ونخلط حتى يتمازج

نضع في طنجرو ملعقة سمن بلدي ونضع فوقة الرز المصري ونحركة على النار ثم نضع فوقه مرقة الدجاج ونسلقه

عند استواء الدجاج نصفي المرقة ونضع فوقه الجميد ونتركه يغلي قليلا

نضع الارز في صحن التقديم فوقه الدجاج واللوز المقلي والبقدونس وبجانبه اللبن الجميد

وصحتين وعافية