Terong bumbu Korea 🍆

Rachelle Lee
Rachelle Lee @lee9

Enaaaakkkkkkk
Bisa untuk isian bibimbab

Terong bumbu Korea 🍆

9 orang berencana membuat resep ini

Enaaaakkkkkkk
Bisa untuk isian bibimbab

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
4 orang
  1. 2 buahterong uk sedang (atau 3 juga boleh)
  2. 2 sdmgochugaru kasar (cabe bubuk korea) biasanya ada pilihannya halus/ kasar. Pilih yg kasar
  3. 1 sdtchilli powder
  4. 1 sdtbiji wijen sangrai
  5. 3 sdmgula pasir
  6. 1 sdmkecap asin (sy pakai kecap menjangan)
  7. 1 sdtminyak wijen
  8. 1 sdtgaram
  9. 4 siungbawang putih
  10. Alternatif : pakai daun bawang/ daun pree bisa. Potong tipis2. Kalu daun bawang bisa pakai 3. Kalau daun pree bisa 1

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Potong terong kotak2

  2. 2

    Panaskan teflon. Minyak secukupnya. Tumis terong sampai agk matang. Agak lama. Sisihkan

  3. 3

    Panaskan minyak lagi di teflon. Secukupnya. Kurleb 2 sdm

  4. 4

    Di mangkok terpisah. Siapkan gula, gochugaru, chilli powder, kecap asin, garam. Masukkan ke minyak yang sdh agak panas. Ati2 bisa mletub2. Aduk2 cepat. Jgn gosong. Masukkan daun pre/ daun bawang jika ada. Aduk2

  5. 5

    Nanti spt mendidih2 begitu. Aduk2 terus. Masukkan biji wijen dan bawang putih (cincang halus). Aduk2. Agak matang bawang putih nya. Masukkan terong. Aduk2. Sampai tercampur. Bumbu sdh melekat ke terong

  6. 6

    Masukkan minyak wijen. Aduk2. Taburi biji wijen lagi

  7. 7

    Sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Rachelle Lee
pada
Berusaha tanpa micin 🤌🏻
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa