نضع روزمارى، حبهان، ورق لورا، ثوم في جريل مع ملعقة سمن نعمل صدمة للحمة على الجانبين حتى تأخذ لون ذهبي غامق

نقطع كل الخضار

نتبل الخضار بملح، فلفل، رشة بهارات ، رشة كاري

في صينية عليها فويل و ورق زبدة ننزل الخضار و عليه اللحمة

تدخل الفرن على حرارة ١٨٠° لمدة ساعة أو حتى تنضج و بالهنا