Bahan-bahan

  1. BAHAN ISIAN :
  2. 100 grKacang Tanah, sangrai
  3. 2-3 kepingkecil Gula Merah, sisir
  4. BAHAN BOLA -BOLA :
  5. 300 grTepung Ketan Putih
  6. 1-2 sdmTepung Sagu/Tapioka
  7. 1-2 sdtAir endapan Kapur Sirih (boleh jg tdk pakai)
  8. 200-300 mlAir mineral (tuang sampai adonan bisa dibentuk)
  9. Pewarna makanan (me: merah dan hijau)
  10. 1000 mlAir Mineral untuk merebus bola-bola
  11. BAHAN KUAH JAHE :
  12. 6 ruas jari(sesuai selera) Jahe dibakar lalu digeprek/diiris
  13. 3-4 kepingkecil Gula Merah
  14. 2 lembarDaun Pandan, ikat dan sobek-sobek sedikit
  15. 800 mlAir Mineral

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan semua bahan

  2. 2

    Bahan isian : Blender kasar kacang tanah sangrai dan gula merah yang sudah diiris. Jangan terlalu lama diblender. Setelah itu sisihkan.

  3. 3

    Bahan Bola - bola : Siapkan wadah. Tuang Tepung Ketan putih, Tepung sagu/tapioka. Aduk rata. Lalu tambahkan air kapur sirih (jangan terlalu banyak nanti rasanya pahit. Fungsi kapur sirih supaya bola boala lebih kenyal).

  4. 4

    Selanjutnya tuang air mineral sedikit sedikit dulu lalu uleni sampai adonan dapat dibentuk bola.

  5. 5

    Setelah itu bagi adonan menjadi dua atau tiga warna (me: merah dan hijau).

  6. 6

    Ambil sedikit adonan lalu beri isian kacang gula merah tadi. Lalu bentuk bulat.

  7. 7

    Tuang air mineral. Rebus bola bola / onde onde sampai mengapung.

  8. 8

    Setelah mengapung, angkat. Tiriskan. Sisihkan.

  9. 9

    Kuah Jahe : Siapkan panci. Tuang air mineral lalu masukkan jahe, gula merah dan daun pandan.

  10. 10

    Sajikan bola bola dengan kuah jahe. Hidangkan selagi hangat.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Bunda Maulida
Bunda Maulida @bundamaulida
pada
Tangerang
🎓GA3TheNextLevel2021🎓GoldenBatikApron202312Nov2019-3 Juni2019(70 resep)Aktif lg11Okt19(*)GoldenApron 3 Mulai 05Juni20(*)Kamis, 01 April 2021@cook_18846411(*) Jum'at, 02 Apri2TrpilihProgram RAKIT(Rame-RameKita Kreatif)Tgl5 Apr21PsertadiKelas Jago Bakulan&HampersCantikDirumah.(*)Selasa6Apr2021WAG(*)Rabu19Mei2021SuratdariMamah CPinfottgkelasonlinePDKT(PejuangDapurKreasikanTempe).(*)Jum'at21Mei2021TrpilihdiWAGTempe Orek(*)Kamis27Mei2021Pk16.00 s/d 17.00 blajardgnarasumberBennySantoso-Bali(*)Minggu30Mei2021(BtsAkhr GA3_TheNextLevelSlma52Minggu)(*)Kamis10Juni2021Pk.20.25WIBdpt GiftGA3TheNextLevel(*)Slasa6Juli2021Pk17.45WIB pengumumantercantumdiGrid Cocomtang.(*)Sabtu10Juli2021Pk20.00WIB trimaGiFTdaritimCocomtang(*)Kamis12Agst2021Pk19.00WIB trpilihpeserta#BelajarBarengCookpad "MenjadiPenulisResepTerkenal(*)Rabu5 Jan2022 Pengumuman TiketGoldenBatikApron(program5s.d 23Jan22)(*)Senin10 Jan 2022Mengirim ResepUntTIKETGOLDENBATIKAPRON(*)Senin31Jan2022MingguPrtama GOLDENBATIKAPRON(*)Jumat27Mei2022PK20.00wib TrpilihdiTOPTRENDMeNUHIDANGAN MINGGUINI.CocomtangPost_serbateh(*)Sabtu28Mei2022PK14.00WibdptundangnbakingclassButterCakewithPhie Kitchen(*)Minggu31Juli2022Pk09.30s/d Pk13.00WIBdiundang KeDapurCookpad(*)Jumat2Sep22 Pk14.00-15.00 bolubatikdipanduOliviaRu(*)Minggu29Jan2023s/dPk23.59Wib BtasAkhrPejuangGoldenBatiA(*)Senin30Jan23Terpilih di TOP TrendMingguan(*)Selasa31Jan2023Pk20.30wib BundaMaulidadinyatakanLULUSikut program PGBA(Nunggu Kurir)(*)Rabu01Feb23sd26#TiketTheAprontis(*)Senin13Feb23 Pk16.35TrimaPaket ApronBatik.1Mar2023GantiBndaMaulida(*)Jumat10Mar23Terpilih3reseppilihan (Tauhu)(*)MingguPertama3-9Apr23GATA#GenerasiAprontis
Lebih banyak

Resep Serupa