Házi kókusztej

Egyszerűen elkészíthető, kellemes ízű ital. Sokkal fiatalabb, mint a bolti!

Tejterméket nem tudok fogyasztani, a bolti növényi tejeket vásárolni pedig elég költséges, ráadásul nincs is minden boltban, és pluszba tesznek hozzá - nem mindhez - állagjavítót, sűrítőt, tartósítószert ... Szóval csináld magad! Elég sok ideig tart, de lehet más növényi tejet is otthon készíteni, csak nézz körbe a neten!

Kókusztej készítése házilag egy picit időigényes, de biztos lehetsz benne, hogy az van a poharadban, amiből csináltad.Legjobb, ha kezeletlen kókuszreszeléket használsz.A hűtőben hamar megdermed a tetején a kókusz vaj, könnyen leválik róla.A megmaradt áttört kókuszreszeléket ne dobjuk ki, felhasználható sütikhez, vagy kiszárítva lisztet is darálhatunk.#gluténmentes

Évekkel ezelőtt sokáig használtunk mandula vagy kókusztejet, amíg a gyerekem tejfehérje allergiára diétázott, már akkor is egetverő ára volt és ráadásul nem is mind iható, némelyikbe még cukrot is tesznek.. szóval egy éve már, hogy csak hébe-hóba veszek egy üveggel. Tegnap pl megint kiakadtam az árán, sütés közben már kattogott is az agyam, hogy fogom magtej készítő gép nélkül előállítani a növényi tejemet, mert IR diétában sokkal jobb, mint a tehéntej.,,szóval mindenre van megoldás és mindenre van házi praktika is..

Most találtam ezt a receptet. 😋Ez kicsit drágább mint a többi tej, amiket eddig késztettem ! Ez olyan 220 Ft 8 dl de 🙂Nagyon dicsérték, hogy milyen finom !Nekem nem jött be sajnos !Maradok a saját receptjeimnél, de hátha valakinek ízlik, ha elkészíti !

Kereszt-anyutól tanultam ezt a receptet, neked is ki kell próbálnod!😉

Tejérzékenységet diagnosztizáltak nálam kb. 2 éve. Nem volt egyszerű a tej helyettesítése a mindennapokban, a boltban kapható növényi tejek ára elborzasztott, de nem keseredtem el, az internet csodákra képes rengeteg recept található, és egy kis kreativitással egyénre szabottan lehet tökéletesíteni. Így történt nálam is, sok kutatómunka, és kísérletezgetés eredménye ez a mandulás kókusztej, ami mára a kedvenc italom natúran, vagy kakaónak elkészítve, de édes kelt tészták, sütemények, krémek, és pudingok alapanyaga is lett nálam.

Finom, ízletes, mentes .

Gyors édesség, meleg időben különösen jól jön, hogy nem kell sütni /főzni. Egyszerű, gyors, és finom csemege. Variálni lehet, például tejpor helyett ki fogom próbálni olvasztott fehér csokival.

Egyik nagy kedvencem!😊 Nagyon egészséges és finom.Ha szereted a kókusz ízt, imádni fogod. Én a reggeli kávémat is ezzel iszom. 🍵

Élőflórás ivójoghurt vagy akár igazi joghurt készíthető házi kókusztejből 7 féle élő & aktív kultúrával és prebiotikumokkal. Ez egy egyszerű próbálkozás egyszerű, szinte minden háztartásban megtalálható eszközök segítségével, de természetesen joghurt készítő géppel is elkészíthető. Extra finom ízélményre számítson, aki elkészíti!!! 😉 😀Bármilyen gyümölccsel ízesíthető, fogyasztható, de ételek sűrítéséhez is alkalmazható. 😊Őszintén szólva azért kísérleteztem ki ezt az eljárást (kókusztej, joghurt és ivójoghurt), mert a bolti ehhez képest íztelen, tele felesleges adalékanyagokkal (kivéve azt a bio terméket, amellyel beoltottam a tejet, az valami eszméletlen finom: ez a 'Hideg Nyalat' növényi joghurt), 😉 - annak az ára viszont a csillagos eget veri. Ennek a házinak költsége viszont elenyésző, csupán csak 3 dkg kókuszreszelék és egy kiskanál méz ára. 😉