Bolo da Angelina

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Hoje saiu do forno cá de casa um bolinho para adoçar os lanches da semana. Mas ele é tão bom, que não sei se vai durar a semana toda 😂😂😂
Por dentro é super fofinho, por fora ficou com as bordas bem crocantes... 🤤🤤🤤 adoro!
Esta receita foi tirada de uma revista há muitos, muitos anos pela minha mãe. Ela costumava fazer este bolo muitas vezes, mas quando lhe organizei as receitas todas que tirava das revistas em dossiers, nunca mais a foi buscar (e olhem que eu até a assinalei com post its).
Hoje fui eu que finalmente voltei a dar uso à receita 😊

#aud_s_kitchen #bolodaangelina #bolo #cake #cozinhar #baking #cozinharcomamor #bakingislove #cozinha #kitchen #comida #food

Bolo da Angelina

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Hoje saiu do forno cá de casa um bolinho para adoçar os lanches da semana. Mas ele é tão bom, que não sei se vai durar a semana toda 😂😂😂
Por dentro é super fofinho, por fora ficou com as bordas bem crocantes... 🤤🤤🤤 adoro!
Esta receita foi tirada de uma revista há muitos, muitos anos pela minha mãe. Ela costumava fazer este bolo muitas vezes, mas quando lhe organizei as receitas todas que tirava das revistas em dossiers, nunca mais a foi buscar (e olhem que eu até a assinalei com post its).
Hoje fui eu que finalmente voltei a dar uso à receita 😊

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Ingredientes

1 hora
10/12 porções
  1. 250 grfarinha
  2. 1 colher de cháfermento em pó
  3. 50 grmanteiga à temperatura ambiente
  4. 2ovos
  5. 250 graçúcar
  6. 200 mlleite
  7. raspa de 1 laranja (ou 1 limão)

Instruções para cozinhares

1 hora
  1. 1

    Ligar o forno a 180oC. Preparar uma forma média com manteiga e farinha.

  2. 2

    Numa taça pequena, misturar a farinha com o fermento em pó. Reservar.

  3. 3

    Numa taça grande, bater a manteiga até ficar cremosa. Adicionar os ovos e bater bem. Acrescentar o açúcar e bater até ficar com um creme homogêneo.

  4. 4

    De seguida, adicionar a farinha alternando com o leite (começar e acabar sempre com a farinha). Bater bem entre cada adição.

  5. 5

    Juntar a raspa de laranja e bater bem.

  6. 6

    Verter o preparado para a forma e levar ao forno até o palito sair limpo (o meu bolo levou 40 minutos).

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Desenho cinzento desenhado à mão de uma câmera e uma frigideira com estrelas subindo da frigideira
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