الخطوات
- 1
ينقع البرغل في ٢كوب ماء حتى يتشربه
- 2
في هذه الاثناء نحضر الحشوة في مقلاه على النار توضع البصل المفروم والثوم ويقلب حتى يشقر لونه وبعده اللحمة المفرومه وتقلب وبعدهاالبهارات وتقلب نطفي النار ويضاف عين جمل (جوز)مفروم وكدا الحشوة جاهزة
- 3
نرجع البرغل تضاف البهارات والسميدنعجن كل الخليط كويس جداً حتى نحصل على عجينه متماسكه واذا احتاجنا نبلل اصابعنا وتعجن جيداً
- 4
للتشكيل نأخذ قطعة من خليط البرغل ونضع فيها ملعقة صغيرة من الحشوة وتشكل بالطريقه المعروفه الكبه
- 5
تقلى في زيت غزير وساخن ولا نضع اكثر من ٤وحدات في المره الواحده حتى لا يبرد الزيت وتفك
- 6
نتابعها في القلى حتى تاخذ اللون الذهبي الجميل وصحتين وألف هنا💙💙
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
لست شيف ولكني اعشق المطبخ وهو المكان الذي لا أشعر فيه بالوقت 💗💗انا هنا ليستفيد من أراد ان يستفيد ووقتي هنا كله وهبته للهاللهم اجعل هذا كله في ميزان حسناتي واحفظ أولادي وعائلتي فأنت خير الحافظين ❤️❤️اللهم آمين 🤲
اقرأ المزيد... وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/eg/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/15977618
التعليقات (4)