Pekan posbar hidangan tradisional dan juga makanan khas Daerah Sumsel. Pekan ini buat Bolu Kojo Oldiest Khas Palembang resepnya Umek @elles_cooking.Bolu Kojo yang satu ini Rasanya enak banget, padat, lembut khas banget daun suji dan pandannya, tanpa Susu Bubuk, tanpa SKM dan margarin cair.Bolu Kojo Jadul ini ngangeni buat saya, karena tidak selalu ada atau tersedia ditoko kue. Rasanya lebih pas buat sendiri disaat ingin makan Bolu Kojo Jadul ini.Berhubung ibu tidak enak badan, jadi sebagian saya bawakan untuk ibu, enak kata ibu Bolu Kojonya dan sebagian lagi sudah ludes lebih dulu oleh krucils dirumah😀. Terimakasih Umek @elles_cooking,#PekanPosbar#HidanganTradisional #CookpadCommunity_Palembang#Wongkito_kayokuliner#TiketTheAprontis#Bakerpad_Community#BoluKojo

Alhamdulilah, bisa buat Bolu Kojo Oldiest Khas Palembang, ini bisa jadi ide buat disajikan di hari raya.Sumber resep : mbak @ummuKAN#Cookpadcommunity_Palembang#Cookpadcommunity_Lampung#RamadanPilihMasak#Rayakankemenangan#LebaranAlaWongKito

Daun pandan, suji sudah nitip untuk ditumbuk mamah sejak beberapa hari lalu. Tapi baru kemarin mood untuk buat 🤭 Setelah kunjungan dari mbak Elly Suryani ke WAG Cookpad KalTeng saya tertarik untuk buat Bolu Kojo ini... Sempat tertarik untuk buat Bolu Kojo sebelumnya tapi belum sempat... Bersyukur malah dapat resep dari mbak Elly yang Cookpaders Palembang. Ada 2 resep Bolo Kojo mbak Elly tapi saya memilih yang oldiest karena belum pernah makan kue ini sebelumnya. Supaya saya tahu rasa originalnyaBolu Kojo ini saya buat menyesuaikan bahan yang ada di rumah...#BarapiManjuhu #MajaEllySuryani#PejuangGoldenBatikApron#Cookpadcommunity_Borneo  #CookpadCommunity_Kalteng #Cookpadcommunity_Sampit458 26.2.2022

(Sabtu, 26 Feb 2022) Assalamu'alaikum semua...🌼🌼🌼.Mau ikutan juga nih nyicipin kudapan khas Palembang.. gak tahan lagi liat yang hijau hijau seliweran di cookpad.. hehe.. pas liat bahannya pas ada semua di rumah.. langsung aja deh eksekusi... Ini bolu tapi teksturnya kayak bingka ya.. bikinnya simple aja kok.. no mixer.. tapi dipanggang ya.. hehe.. tapi ada juga sih versi kukusnya.. belum pernah nyoba... Yuk langsung simak aja resepnya.. happy cooking...!!Source: @elles_cooking#PejuangGoldenBatikApron#MingguKe4#Rekreasi_Palembang#Cookpadcommunity_KalSel

Week 3 #PejuangGoldenBatikApronDireview sama warga Palembang asli, teman sekantorku, menurutnya, Bolu Kojo yang dijual di kotanya, yang sering dia temui itu warnanya lebih ijo, mungkin karena ditambahkan lebih banyak pasta pandan yaa, dan bagian luarnya lebih kering.Oooh jadi gitu yaa,, oke noted 😉👍Memang betul ternyata, ada citarasa bingka telur banjarnya, tapi bolu kojo ini lebih banyak menggunakan tepung sehingga teksturnya bukan pecah pas dimulut tapi kunyah-able, ngenyanginSource: Eva Rahmainurhttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/6351998?invite_token=G1tSsENote: sebaiknya gunakan api atas bawah, api atas digunakan di sekitar 5 menit terakhir agar permukaannya juga kering, milik saya ini tanpa api atas yah teman2..#CookpadCommunity_Kalsel#CookpadCommunity_Borneo#Rekreasi_Palembang

Pas di Palembang pernah ke kedai empek empek yang di mejanya juga tersedia kue kue, salah satunya yg inget banget Bolu kojo/Bolu kemojo ini. Kue nya manis, legit, wangi pandan dan gurih santan sangat terasa. Enak banget dimakan di sela sela menikmati empek empek gurih dengan cuko yg pedas. Pas nyari resep untuk Bandung Silihasaan ada beberapa resep bolu kojo, jadi pengen bikin sendiri.Milih scaledown resep dari akun Hadleny Kitchen. Jadi nya enak, manis, legit. Semoga kapan kapan bisa ke Palembang lagi.#BandungSilihAsaan_Nusantara#JelajahResepNusantara#CookpadCommunity_Bandung#GA_TheNextLevel

Pernah jualan ini tahun 2020#BALONChallenge#SerbaSerbiKelapa

Semarak clover Minggu ini jalan jalan ke palembang, yg tema nya di tentukan oleh mba @niungniungAq pilih bolu kojo, enak loh....praktis untuk teman ngeteh atau ngopi....🤗Semoga berkenan ya...mba wiwik 😍Source : @dapurmamikeysi#WongKitoGalo#Semarak_Wongkitogalo#TidakSekedarMemasak#CloversCookingLovers#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Jakarta

Bolu Kojo adalah penganan khas daerah Sumatra Selatan dan daerah sekitarnya terutama di daerah Jambi, Riau, Bengkulu dan Palembang. Kojo berarti kemojo atau kamboja karena bentuk loyang yang menyerupai bunga kemboja. Biasanya kue ini dihidangkan pada acara-acara adat.Bolu kojo selain merupakan makanan khas nusantara karena berasal dari palembang, bisa jg sebagai cemilan untuk MPAsi bayi 1y+ yang sangat bagus untuk booster BB karena kaya akan lemak yg di butuhkan anakDisini air pandannya nya aku blender aja yaa, biar cepat & praktis. Tinggal colok, nyala, saring dech.. Takut si bayi bangun, kalo kelamaan di dapur. Resep asli di peras yaa..Source : @sintamuller (Tangerang)Minggu 43#CookmemberGenkPeDa2_Sinta#GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Sumbar #Sumandan_HidanganNusantara #MPASILemak #MPASIWarrior #SiapMasukKalender #AnekaHidanganNusantara

Bolu ini teksturnya memang seperti bolu bantat atau tidak mengembang, tapi rasanya enak, gurih serta wangi santan dan pandannya terasa banget. Ini aku buat hanya memakai 1/2 resep saja. Kalo mau pakai 1 resep tinggal dikalikan 2 saja bahannya.

#Cooksnap#MasakItuSaya#MasakanNusantara#SelaluIstimewa#CoboyBakulAreng_DapurSesma#CoboyBakulArengKePalembang#PejuangGoldenBatikApron#Rekreasi_Palembang#Coboy_MakeMeHappy#PejuangGoldenBatikApron#Mingguke4#CookpadCommunity_Surabaya#CookpadCommunity_Yogyakarta#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_idSource : mba @elles_cookingPas banget sama agenda di COBOY minggu ini dengan tema Palembang.Semua orang tau khas makanan palembang apa aja dong pastinya.Benar sekali palembang identik dengan pempek, tekwan, bolu kojo dll banyak makanan khas lainnya yang tidak kalah uenaaak dan layak di coba.Kali ini aku cobain bolu kojo khas palembang seprti apa sih ? Klo kita dengar nama bolu pasti identik dengan kue yang moist dan mengembang dengan indah banget khan. Jangan salah untuk bolu kojo tekturnya padat dan agak berat jika di pegang alias tidak mengembang ( bukan bantat ya) tapi jangan di tanya untuk rasa bolu kojo mah juara TOP deh . Bolunya lembut dan wangi karena pakai pewarna alami dari pandan. Yuk buat kalian yang belum coba cuzzz cobain pasti gak akan nyeselTerima kasih mba @elles_cooking inspirsinya berkah melimpah sukses serta sehat selalu buat jenengan sekeluarga. Amin

Alhamdulillah dari kemarin ingin buat bolu kojo ini, akhirnya keturutan. Resep ini di ambil dari fb dan sebagian ada yg liat youtube.Ini bukan bantat ya bund, tapi memang khas Palembang tidak memakai pengembang 😊😉.Selamat mencoba 😘 dan jangan takut gagal 😉 yaa bun 😊.#Bolukojukhaspalembang#Palembang