Lontong

Hari ini adalah hari terakhir perayaan Imlek atau yg di sebuh Cap Go Meh..Biasanya saya masak Lontong Cap Go Meh..Karena tahun ini hanya tinggal kami berdua yg ada di Indo (yg lainnya terbang ke antartika 🤣) dan bikin lontong cap go meh ini luar biasa ribet JADI saya memutuskan untuk BELI saja..Tapi eittsss ada tapinya...LONTONGnya tetep donk bikin sendiri 😀Selamat mencoba

Karena mau imlek jadi terinspirasi buat Lontong Cap Go Meh ini.

Lontong cap go meh adalah masakan adaptasi peranakan Tionghoa Indonesia. Lontong cap go meh biasa disajikan 15 hari setelah perayaan Tahun Baru Imlek, tepatnya saat bulan pernama atau biasa dikenal dengan perayaan Cap Go Meh.

Bismillah..- 22Biasanya bikin lontong klo mau lebaran 😁 tp kali ini d buat utk bocah2 yg lg pengen makan lontong sayur 😋Nah, yg sayah share cara bikin lontong yg biasa saya bikin aja, praktis ga pake lama krn ngerebus nya pakai presto 😆 soalnya klo ngerebus biasa bisa ampe 4 jam ato lebih 😁Klo ga abis bisa dsimpen dkulkas, ntar klo mau makan dpanasin pake kukusan aja sebentar 😉#berburucelemekemas#resolusi2019#resepminggu11

Tradisi Cap Go Meh biasa dirayakan sebagai bagian dari rangkaian Tahun Baru Imlek, seminggu dari tahun baruCap Go Meh identik dengan menu lontong dan sayur yang disantap bersama koyahUntuk menjawab tantangan Cookpad di akhir pekan ini memasak menu Lontong Cap Go Meh jadi hari ini saya simpen disini hasilnyaResepnya saya pake resep mama untuk menu Lebaran Ketupat#CapGoMeh2020#PejuangGoldenApron2#cookpadcomunity_denpasar

Gegara corona akhirnya positif bs buat lontong gara2 ga bs mudik. yg biasa nya lontong siap makan mau ga mau harus bisa buat sendiri.

Lontong adalah makanan khas Indonesia yang berkembang di masyarakat Jawa, terbuat dari beras yang dibungkus dalam daun pisang dan direbus dgn air mendidih selama beberapa jam. Tapi kalo ngerebusnya beberapa jam tentunya ngabisin gas kompor kita dong yaa? Nah kali ini aku mau bikin lontong hemat gas hehe, tapi tetap lembut dan awet yaa. Yuk langsung aja kita buat😊

Buat aku bikin lontong itu susah banget, tapi setelah ada cetakan lontong skarang menjadi sangat mudah. Lontong yang saya buat menggunakan metode 5.30.7. Hemat tenaga, hemat gas tentunya menyenangkan.

Cap Go Meh adalah akhir dari rangkaian perayaan tahun baru Imlek yang dilakukan tiap tanggal 15 pada bulan pertama penanggalan Tionghoa atau 2 minggu setelah Tahun Baru Imlek, jadi no more angpao setelah ini :)Lontong Cap Go Meh, menjadi makanan khas saat perayaan ini.Di sini saya membuat lagi, lontong Cap Go Meh versi Banjar. Lontong disajikan dengan Sambal Bali (Masak Habang) dan Sayur Labu, lebih simple dan enak pastinya.Di resep ini, bumbu saya modif sedikit, dan saya masak dengan Ayam Susu Pitik. Ayamnya segar, dagingnya lembut dan bebas hormon 👍👍👍Semoga menginspirasi yaa..#lontongcapgomeh#KreasiAyamRendahLemak#CookpadCommunity_Jakarta

Biasanya di hari imlek banyak orang cina mambuat lontong cap gomeh ini sy buat lontong cap gomeh ala sendiri..tapi enak jg ..he he he#CapGoMeh2020

Kalo makan lontong cap go meh, biasanya pas saat ada acara2 tertentu..atau pas lebaranTapi karena udah ngidam, akhirnya masak juga Lontong Cap Go Meh buat sarapan.Untuk resep nya agar tidak terlaku panjang, saya bagi ke beberapa postingan resepUntuk lebih lengkap, harusnya menu lontong ini di siapkan bersama dengan acar dan bubuk koya. Tetap karena buru2, kali ini saya ga bikin dulu.

Browsing nyari-nyari lontong yang hemat gas, pernah coba pake metoda 12 menit 5.30.7 seperti metoda rebus daging, katanya hasil lontong nya bagus, tapi kenapa yaa klo menurut sy kurang memuaskan, hasil nya lontong ternyata kurang padat..gak tahu salah nya sy dimana yaa.😣..akhir nya sy coba metoda sy sendiri 30.30.30.Hasil nya lontong padat, kenyal dan tahan lama...👍#PejuangGoldenApron3#Weeks4