Ayam Fillet Krispi Saus Teriyaki

Titin Gisa
Titin Gisa @TitinGisa_
Pasuruan, Jawa Timur

Senin, 21 Maret 2022

Anak" minta dibikinin ayam teriyaki. Menyesuaikan stok bahan dan bumbu yang ada didapur,akhirnya ketemu resepnya @putriips, bikinnya ga ribet dan cepat dan dengan sedikit penyesuaian, hasilnya pun alhamdulilah cucok dilidah 😜😋 yuk cuzz

🌺 Cooksnap: @putriips

#Resepalgis2022
#AyamFilletCrispySaosTeriyaki
#IdeMasakkuHariIni
#CookpadIndonesia
#CookpadCommunity_Pasuruan

Ayam Fillet Krispi Saus Teriyaki

Senin, 21 Maret 2022

Anak" minta dibikinin ayam teriyaki. Menyesuaikan stok bahan dan bumbu yang ada didapur,akhirnya ketemu resepnya @putriips, bikinnya ga ribet dan cepat dan dengan sedikit penyesuaian, hasilnya pun alhamdulilah cucok dilidah 😜😋 yuk cuzz

🌺 Cooksnap: @putriips

#Resepalgis2022
#AyamFilletCrispySaosTeriyaki
#IdeMasakkuHariIni
#CookpadIndonesia
#CookpadCommunity_Pasuruan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grfillet dada ayam, potong kotak (sesuai selera)
  2. 175 grtepung bumbu serba guna (ambil 4 sdm untuk adonan basa)
  3. 4 siungbawang putih
  4. 3 butirbawang merah
  5. 1/2 buahbawang bombay
  6. 4 sdmsaus tiram
  7. 2-3 sdmkecap manis
  8. Secukupnyalada hitam (saya 1/2 sdm lada putih)
  9. Secukupnyagaram
  10. 1 batangdaun bawang, iris tipis
  11. 2 sdmwijen sangrai
  12. Secukupnyaminyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Larutkan 4 sendok makan tepung bumbu dengan secukupnya air, aduk rata. Lalu masukkan potongan ayam aduk rata, lalu masukkan dalam kulkas kurleb 15 menit, biar bumbu meresap.

  2. 2

    Panaskan minyak goreng, lalu balur ayam yang sudah di rendam dengan sisa tepung bumbu, sambil dicubit" biar tepungnya menempel diayam.

    Lalu goreng sampai matang.

  3. 3

    Iris semua bawang

  4. 4

    Tumis bawang putih, bawang merah sampai harum, lalu masukkan bawang bombay tumis sampai bawang bombay layu.

    Lalu tambahkan saus tiram, kecap manis, lada bubuk/lada hitam, aduk rata (kalau terlalu asin boleh ditambahkan gula pasir, dan boleh pake kaldu bubuk kalo suka)tambahkan air sedikit. Masak sampai mengental. Koreksi rasa. Sesaat sebelum diangkat tambahkan daun bawang aduk rata lalu angkat.

  5. 5

    Tata ayam tepung diwadah lalu kucuri dengan saus teriyaki dan taburi dengan wijen.

    Siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Titin Gisa
Titin Gisa @TitinGisa_
pada
Pasuruan, Jawa Timur
Saya ibu dua orang putri, tinggal didesa, kalau masak dan bikin kue suka yang simple dan sehat.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa