Párizsi csirkemell friss spenótos, kéksajtos spagettivel

A prémium csirkés kurzus negyedik feladata. Ismét egy gyorsan elkészíthető, nagyon ízletes fogást tanulhattam meg. Köszönöm 😊 Férjemnek is nagyon ízlett, kedvencünk lett. Nekem önmagában ez a spenótos-kéksajtos spagetti is nagy kedvencem lett. 😋
Elkészítés
- 1
A spagetti tésztát fogkeményre főzöm, leszűröm, pici olajjal elkeverem hogy ne ragadjon össze. A tészta főzőlevéből elteszek 1 dl-t.
- 2
Egy serpenyőben a vajat felolvasztom, az apróra vágott fokhagymát átfuttatom rajta. A friss spenótleveleket megmosom, leszűröm és a fokhagymával teszem, pár perc alatt "megfonnyasztom".
- 3
A tejszínt beleöntöm a serpenyőbe, átforrósítom, majd a sajtot is belemorzsolom. Ekkor lehet egy kicsit sózni, óvatosan tegyük, mert a kéksajt is sós.
- 4
Addig főzöm, míg a sajt is elolvad. Ekkor lekapcsolom és a leszűrt tésztát belekeverem. Ha nagyon beszívná a tészta a tejszínes szószt, akkor a félretett főzőléből adhatunk hozzá.
- 5
A csirkemellet vékony csíkokra vágom, enyhén klopfolom és mindkét oldalát sózom, borsozom.
- 6
Először a lisztbe forgatom. A tojást felverem, a lisztes husit beleforgatom és hagyom benne állni amíg az olaj felmelegszik.
- 7
Egy serpenyőben egy kis olívaolajat hevítek, közepes lángon a csirkemelleket oldalanként 2-2 percig sütöm. Papírtörlőre szedem, felitatom a felesleges olajat.
- 8
A tányérra halmozok a spagettiből, majd a csirkemelleket is ráteszem. Jó étvágyat!
Reakciók
Top találat itt
A recept szerzője:
Hasonló receptek

Párizsi jércemell, friss spenótos spagettivel


Párizsi jércemell, friss spenótos spagettivel


Párizsi csirkemell, friss spenóttal Penne tésztával


Aszalt paradicsomos, rukkolás rikottakrémmel töltött csirkemell


Mézes-mustáros csirkemell kukoricapehely bundában


Sültpaprikás sajtkrémes csirkemell


Lassan sült paradicsomos csirke szendvics


Nehéz sós teasütemény


Csirkemell csíkok tempurában


Párizsi csirkemell spenótos fusilivel


Spenótos-fokhagymás csirkemellcsíkok, spagettivel


Krémsajtos-spenótos sült csirkemell


Dubarry csirkemell citromos, rozmaringos burgonyával


Csirkés quesadilla


Lazac spenótos spagettivel gluténmentesen


Spenótos édesburgonyás csirkemell


Spenótos szószos tészta sütőben sütve


Tandoori csirkemell


Csirkemáj baconbe tekerve


Baconbe tekert csirkemell, kéksajtos, spenótos pennével


Spenótos rakottas


Csirkemell parmezános köntösben, kéksajtos metélttel


Csirkevirsli


Spenótos tejszínes csirkemell


Ricottás spenótos spagetti


Csirkemáj baconbe tekerve rozmaring nyárson


Csirkemell tampurában


Spenótos tészta 🍝


Marengói csirke


Spenótos-csirkés spagetti szárított paradicsommal

Szöveges kommentek