زهرة (قرنبيط) بالطحينة

Ranim
Ranim @cook_24139462

أكلة لذيذة تعلمتها من والدتي وأضفت عليها بعض التعديلات

زهرة (قرنبيط) بالطحينة

6 كوكباديين ينوون تحضير هذه الوصفة

أكلة لذيذة تعلمتها من والدتي وأضفت عليها بعض التعديلات

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
شارك

المكوّنات

1 ساعة
6 أشخاص
  1. رأسزهرة مغسول ومقطع إلى زهرات صغيرة
  2. حبتينبطاطا متوسطة مقشرة ومقطعة مكعبات
  3. جزرة كبيرة مقطعة
  4. 250 غلحم مفروم
  5. ملعقة كبيرةسمن
  6. عودقرفة
  7. 2ورقة غار
  8. بصلة مفرومة ناعم
  9. فصينثوم مهروسين
  10. 1/2 كأس كبيرةطحينة
  11. عصير ليمونة
  12. ملعقتين كباردبس رمان
  13. ملح
  14. 1 م صبهار مشكل
  15. 1 م صفلفل أسود
  16. 1 م صبابريكا
  17. 1 م صكركم (اختياري)
  18. رشةهال مطحون (اختياري)
  19. ماء

الخطوات

1 ساعة
  1. 1

    نضع السمن مع البصلة المفرومة على النار حتى تصبح شفافة ثم نضيف اللحم مع عود القرفة والغار ونقلبها حتى تستوي

  2. 2

    ثم نضيف الجزر والبطاطا ونقلبها قليلا على نار هادئة

  3. 3

    نضيف الماء حتى لا يلتصق ثم نضيف الزهرة والبهارات و الفلفل الأسود والبابريكا والكركم والهال والملح وتترك لتغلي على نار هادئة

  4. 4

    نضيف الثوم والليمون إلى الطحينة وكأس من الماء ونحركها جيدا حتى تصبح ناعمة

  5. 5

    نضيف خلطة الطحينة ودبس الرمان إلى الطنجرةونتركها تغلي لخمس دقائق

  6. 6

    تقدم ساخنة مع الأرز بالشعيرية

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك

الكوكسناب

هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك

رسم كرتون رمادي مرسوم باليد لكاميرا ومقلاة مع نجوم تتصاعد من المقلاة
سأطبخها اليوم
Ranim
Ranim @cook_24139462
نُشرت في
الطبخ هوالمتعة التي تحسن مزاجي عندما اطبخ ومزاج عائلتي عندما يعجبهم الأكل.
اقرأ المزيد...

التعليقات

وصفات مشابهة