#énkönyvem 29

Anyósomtól tanultam, mindig így csinálom, mert így belül omlós kívül meg szép piros, sült lesz.

Egy kicsit különleges, de igazán ízletes oldalas.

Ha BBQ, akkor az oldalas van a legjobb! Nyár híján a sütőben készítettem, de ez semmit nem von le az értékéből. Vaj puha, omlós, ragacsos, BBQ oldalas.

Az oldalas a sertés azon része amely nem igazán tartozik a soványabb húsok közé. Ha jóban vagyunk a hentesünkkel akkor kaphatunk nagyon szép oldalast amely nagyobb részben hús. Azért próbálkoztam ezzel a recepttel, mert a párom nem eszik csontos húst, de ezzel a módszerrel ahogyan elkészítettem az oldalast nagyon ízlett neki. :) Készítsétek el Ti is ezt a zseniális BBQ oldalas receptet!

Amikor a kevesebb néha több. Értem ezalatt azt, hogy az ilyen ételekhez mindig csak sót és borsot használok. Nem szeretem az úgynevezett pácokat, fűszersókat. Nagymamám így tanította nekem és ez alapján készítem el mindig. #2019

Egy megunhatatlan elkészítési módja az oldalasnak. Egyszerű és nagyon finom.

Jó grill étel esti party-ra. Nagyon sokszor jönnek a barátok és mindig valami újdonsággal próbálok kedveskedni.Most ez volt az újdonság, aminek varázsa a pácban van😀

Így sem sütöttem még oldalast, de nagyon finom lett 😋. Nagyon korlátozott körülmények között sütök, főzök pár napig 😅. De mindig azt mondom hogy nincs lehetetlen 🙂.

Idén többször látogatunk haza így több alkalmam nyílik arra, hogy igazán finom magyaros ételekkel lepjen meg a családom tagjait. A közeli hentesnél sikerült elcsípnem egy igazán húsos oldalast így azt készítettem el. Pikáns de nem túl fűszerezett, hogy a hús ízét megtartsa. Remek hétvégi ebédünk volt 😉 Ajánlom mindenkinek sok szeretettel!