Babat gongso khas semarang
Terinspirasi dari babat gongso pak karmin yang sangat legendaris di semarang. Beberapa kali coba selalu gagal dan akhirnya ketemu resep ini yang perfect menurut aku 😄
Babat gongso khas semarang
Terinspirasi dari babat gongso pak karmin yang sangat legendaris di semarang. Beberapa kali coba selalu gagal dan akhirnya ketemu resep ini yang perfect menurut aku 😄
Cara Membuat
- 1
Potong kotak kecil babat dan daging yang sudah di rebus empuk (saya pakai metode 5.30.7) setelah itu goreng sebentar saja
- 2
Panaskan sedikit minyak
- 3
Masukan mentega dan bawang merah yang sudah dipotong besar (kira-kira 1 siung dipotong jadi 3) lalu oseng sampai harum
- 4
Masukan bumbu halus, gula jawa, gula pasir, kaldu sapi bubuk. oseng sebentar
- 5
Masukan babat dan daging yang sudah digoreng tadi. Lalu oseng terus
- 6
Tambahkan kecap. Tapi tuangnya melingkar dipinggir wajan saja jangan di tengah babatnya. Dan jangan diaduk. Biarkan kecapnya meng-karamel dulu sekitar 1 menit. Setelah bergelembung dan meng-karamel aduk terus jadi satu sampai mencampur dan matang
- 7
Setelah matang masukan potongan tomat, aduk sebentar sampai tomat sedikit layu.
- 8
Matikan kompor dan siap disajikan.
sajikan diatas daun pisang supaya aroma khas babat gongso semarangnya lebih melekat. Selamat mencoba 🌟
Resep Serupa
-
Babat Gongso Khas Semarang Babat Gongso Khas Semarang
meskipun saya org Palembang masakan apa aja mesti saya coba.. nah kali ini saya bikin Babat Gongso Khas Semarang, kebetulan suami org Semarang lg minta bikin.in Babat Gongso, dan saya coba dgn resep dan cara.a ini dia...
-
Babat Gongso khas Semarang Babat Gongso khas Semarang
Pas ke Semarang beberapa waktu lalu nyobain menu babat gongso dan ternyata enakkk.pas di rumah, pas tukang sayur bawa babat, cobainlah bikin juga dan ternyata kata orang rumah enakkkSource : @artiaputri dengan sedikit perubahan#CookpadCommunity_Surabaya#dapurmamagembul#babatgongsoSemarang
-
Babat gongso Babat gongso
Babat gongso menu khas semarang, dan yang paling legendaris babat gongso pak karmin, babatnya empuk bgt. Oh ya referensi resep saya dari blognya bunda didi http://www.diahdidi.com/2016/03/babat-iso-gongso-khas-semarang.html?m=1 #PekanInspirasi #Pekan_Semarang #cookpadcommunity_bekasi #siapramadan
-
Babat gongso Babat gongso
Hari ini aku bikin menu favorit dirumah yaitu babat gongso khas Semarang , babat yaitu bagian dinding perut yang umumnya sapi yang kita konsumsi . Di bikin gongso khas semarang ini sangat nikmat di santap . Aku yang gak suka babat pun jadi ikut makan#CookpadCommunity_Bogor#Babatgongso#MasakApaHariIni
-
Babat Gongso khas Semarang Babat Gongso khas Semarang
Mudik kemaren blm kesampaian beli Babat ini, Babat gongso ini hanya ada di Semarang.Banyak pedagang kaki lima yg jualan Babat Gongso di Semarang. Yuuk cobain makanan khas semarang
-
Babat Gongso Babat Gongso
Habis jumatan tadi, tiba2 ada yang anterin jeroan sapi, isinya ada babat sama paru 😍tapi habis itu bingung, mau di masak apa ini? Karena sebelumnya gak pernah ngolah jeroan sapi sendiri 😆makan babat atau paru juga palingan beli yang udah jadi olahan, entah di soto/gule/tongseng 😅Akhirnya cari lah info2, dan dapat 1 inspirasi resep dari mbak @Heni_Nur yang sedikit aku modifikasi, babatnya di masak babat gongso, pas banget belum pernah makan juga, jadi penasaran 😍#MasakDagingKurban#Kopijos_Juni2025#Kopijos_MasakDagingKurban#Kopijos#SelaluIstimewa#CookpadCommunity_Yogyakarta
-
Babat Gongso Babat Gongso
Berhubung suami asli Semarang & suka sekali babat gongso. Hasil recook resep dari Novita Kusuma
-
Babat Gongso Semarang Babat Gongso Semarang
Source: ChristineY.Sebagai perantau yang sekarang sudah berdomisili di kota Semarang ga afdol rasanya kalau ga nyoba buat makanan khasnya kota Semarang. Salah satunya babat gongso, buatnya mudah sekali loh. Ini tuh enak, pedes asin manis bikin kalap nambah nasi terus. Jaminan deh ini empuk dan ga bau jeroan karna aku slow cooker babatnya sampai 6 jam. Setelah dicuci rendam air garam, terus diungkep/presto/slowcooker dengan bumbu geprek, jahe sereh daun salam dan daun so/melinjo, resep dari Mamahku.Babat gongso ala Semarang ini salah satu makanan #jelajahresepnusantara #jelajahresep khas dari Jawa Tengah. Ada juga menu babat yang dicampur dengan nasi goreng, jadi nasi goreng babat gongso. Yuk cobain teman, resep sama dengan aslinya, cuma takaran bumbu aku sesuaikan aja dengan selera. Resep asli disini:https://cookpad.wasmer.app/id/resep/1799767-babat-gongso-ala-semarang?invite_token=crssf2n8KSUzbx1aqBwRNgXS&shared_at=1604839593#CookpadCommunity_Semarang#PejuangGoldenApron3
-
Babat Gongso Babat Gongso
Tiba2 pingin makan babat, akhirnya kepikiran buat babat gongso. Babat gongso merupakan salah satu masakan khas semarang. Gongso sendiri dalam bahasa Indonesia memiliki arti tumis. Selamat mencoba :)
-
Babat Gongso Khas Semarang Babat Gongso Khas Semarang
Babat gongso semarang yang pedas manis gurih dan legit. Selamat mencoba! 🖤
-
Babat gongso khas Semarang Babat gongso khas Semarang
Aku dapet resep ini dari tintin reyner, aku coba dan hasilnya syukseesss... rasanya lebih enak dari nasi goreng dan babat gongso Bahagia semawis (yg orang semarang pasti tau)... cucookk banget buat dicoba hihi...
-
Gongso Babat, Iso dan Pete Gongso Babat, Iso dan Pete
🤩 Langsung deh pecinta BIP ini pada melek matanya 😄 Hati² gagal diet lho kalo uda ketemu satu ini 😆 Dijamin ngabis²in nasi.BIP = Babat Iso Pete
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar