चावल को धोकर आधे घंटे पहले भिगोकर रख दें एक पतीले में घी गर्म करें और तेजपत्ता दालचीनी इलायची और लौंग का तड़का लगाकर सब्जियां डाल दें।

5 मिनट तक सब्जियों को फ्राई करें और अब इसमें चावल डाल दें 2 मिनट तक इसको अच्छी तरह मिक्स करके चलाएं और फिर नमक हल्दी और सभी मसाले डाल दें दो कप पानी डालें और पकाएं।

आप गैस धीमा कर दें और ढककर पकाएं जब सारा पानी सूख जाए तब आप गैस बंद कर दें और किसी बाउल में निकाल कर सर्व करें।