Моркву натираємо на терці. Додаєм до неї яйця, цукор, сік апельсину, цедру та вершкове масло. Все ретельно збиваєм блендером до однорідності.

Далі просіюєм борошно та додаєм розпушувач. Перемішуєм.

Заливаєм тісто у форму. Можна її попередньо змастити маслом. Я цей крок пропустила, в мене силіконова форма.

Випікаєм 1 годину при 170 градусах, але орієнтуйтесь на Вашу духовку.

Для глазурі все змішати та прогріти до однорідної маси, полити готовий кекс.

Смачного❤️