Bahan-bahan

1 jam 30 mnt
+- 50 lenjer
  1. 650 mlair
  2. 250 grtepung terigu
  3. 75 grtepung beras
  4. 3 butirtelur
  5. 500 grtepung sagu
  6. 20 grgaram
  7. 12 grgula pasir
  8. Bumbu halus :
  9. 3 siungbawang putih
  10. 30 grrebon

Cara Membuat

1 jam 30 mnt
  1. 1

    Haluskan bawang putih dan rebon.

  2. 2

    Didihkan air, masukkan gula dan garam kemudian bumbu halus.

  3. 3

    Campur tepung terigu dan tepung beras. Tuang larutan bumbu yg telah mendidih. Aduk dengan sendok kayu. Dinginkan

  4. 4

    Tambahkan telur, aduk rata. Masukkan tepung sagu sedikit demi sedikit smp seluruhnya tercampur rata. Ambil adonan 20 gr. Gulung2 bentuk lenjer.

  5. 5

    Didihkan air, beri 1 sdm minyak goreng. Masukkan lenjer. Masak sampai mengapung. Angkat, tiriskan.

  6. 6

    Goreng mpekmpek sebelum disajikan. Sajikan dengan Cuko, timun dan mie.

Lampiran Resep

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Ati Agus Sapto (Mom's Firza)
pada
Cikupa, Tangerang, Banten
Gabung di Cookpad April 2017Pasien hemodialisa RSUD Kab. Tangerang & karyawati PT Propan Raya ICC yg hobby membuat kue..otodidak..tidak pernah ikut kursus..hanya sering praktek resep2..Baking is make me happy...sakit bukan halangan untuk tetap berkarya dan berbagi ilmu, tetap semangat dan berguna untuk diri sendiri dan orang lain. Hati yg gembira adalah obat yg paling mujarab......Bismillah..2020-2021 Team Lokal Cocomtang2021-2022 Team Lokal CocomtangJan 2023 - Admin BakerpadYou tube channel :https://youtube.com/channel/UCSwwQF7y4Jr9nnhI3QcfVBAInstagram : @atiagussaptoweb : momfirza.com
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya