Kue ketan srikaya adalah salah satu jajanan kue basah khas Indonesia. Kue ini berasal dari daerah Sumatera Barat yang dikenal dengan nama katan sarikayo. Dahulu kue ini hanya disajikan saat Ramadhan tiba, di acara-acara adat atau pernikahan. Saat ini Moms bisa temukan kue ketan srikaya kapan saja. Termasuk jika ingin membuatnya sendiri di rumah. Kue talam adalah kue basah yang artinya kue yang mudah basi. Maka dari itulah, kue talam harus segera disantap tanpa menanti satu hari sesudah kudapan ini jadi. salah satunya adakah kue talam ketan ini, Sebutan kue "talam" lantaran kue ini disajikan dalam loyang bulat tanpa kaki. Loyang bulat ini dikenal dengan nama "talam". Rasa manis dengan tekstur lengket kue talam adalah pesan filosofi kemanusiaan bahwa kehidupan manusia erat dengan berbagai pengalaman kebersamaan antar-manusia. Ketan srikaya terdiri dari dua lapisan. Lapisan bawah diisi dengan ketan putih pulen, sedangkan lapisan atas diisi dengan srikaya berwarna coklat. Makanan khas minang ini rasanya legit dan bertekstur kenyal. Saat proses pembuatan, biasanya adonan akan dicetak di dalam talam dan dipotong kecil-kecil saat disajikan. maka ada yang menyebut juga kue ini kue talam sarikaya.Source : mb @fitrisasmaya#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa#kopijos#Kopijos_DikukusLebihEnak#DikukusLebihEnak#GAS2025#Kopijos_April2025

Syukur kepada Allah dengan mengucap Alhamdulillah.#BamasakBaramian kali ini pilihan bahan oleh @minienora, yaitu Waluh alias labu kuning.Saya memilih masak talam labu karena rasanya saya suka. Pèrnah menulis resep talam labu kuning. Nah..kali ini saya padukan dengan ketan, resepnya saya adopsi dari resep sarimuka sebelumnya.- https://cookpad.wasmer.app/id/r/15490107Dan resep talam labu kuning- https://cookpad.wasmer.app/id/r/12399937#Bakerpad_JajananTraditional#Cookpadcommunity_Kalsel#Cookpadcommunity_Borneo#PejuangGoldenBatikApron#MenuPilihan_WaluhKuning

Lagi lagi buat kudapan dari labu kuning. Kali ini aku buat talam ketan labu kuning.Sesuai posbar Minggu ini labubu...Hasilnya enak dan lembut ...Yuks kita buat..#MasakLabu#Kombes_MasakLabu#CookpadCommunity_Bekasi

#pejuangGoldenbatikapron#cookpadcommunity_jakarta#Bakerpad_glutenfree#Bakerpad_communityTalam ketan labu kuning yang endes banget dan bikinnya gampang aja asal kan ga males 😁😁 , saya masak ketannya pakai rice cooker .

masi dengan setoran posbar community jogja labu kuning disulap jadi kue talam yg dipadu ma ketan.. hmmm makin yummi deh n gmpng juga bikinnya#LABUhkanRasamu#cookpadcommunity_yogyakarta#SelaluIstimewa

Talam Ketan Labu Kuning ini sy cooksnap dari resep salah satu author cookpad favorit saya yaitu Mba @fitrisasmaya yang resepnya banyak dicooksnap cookpaders.. Menurut saya resep Mba Fitsas mudah diikuti, takaran resepnya pass dan anti gagal. Hasil akhirnya selalu mantuull dan cucok dilidah..yuuummyy 😋🤤Diresep ini sy membuat 2x resep asli karena cetakan yang saya gunakan lebih besar (loyang uk. 20 x 20 cm)Makasih banyak Mba Fitsas untuk inspirasi resep2nya. Ditunggu resep2 lainnya yah..Salam kenal dan salam sehat selalu..🙏🤗😍🥰#ResepPenulisFavoritku#Kombes_ResepPenulisFavoritku#CookpadCommunity_Bekasi#CookpasCommunity_ID

#kapsul ajaib mungkin banyak yg lupa dengan makanan tradisional ini perpaduan ketan sama santan gula merah yg ga bisa lupa akan nikmatnya kue talam ini,kalau orang tua dulu mah bilangnya wajit ketan saya perpadukan dng tepung beras sama santan,gula merah jd lah kue talam ketan

Ada sisa labu kuning & ketan dirumah, kebetulan pas banged dijadikan kue talam 😁😋🍰🍮

17. GAS #KhasNusantaraHappy birtday, selamat ulang tahun 3C (Cooking Community Class) yang ke 4🤩😍Semoga tetep jadi wadah belajar yang solid, semangat dan kompak selaluu😍🤩Kue talam merupakan kue basah khas indonesia. Bahan dasar untuk membuat kue talam adalah  tepung beras, tepung tapioka, tepung maizena, gula merah, santan, garam, dan daun pandan (sebagai aroma). _Wikipedia.com_🤗Meski saat ini kue talam telah menyebar ke seluruh Indonesia, tetapi kue talam merupakan kue tradisional khas Betawi dan diperkirakan sudah berumur lebih dari 500 tahun. Kue ini mendapat pengaruh dari kuliner Tionghoa dan Belanda yang mendiami kawasan Batavia (kini disebut Jakarta). _Wikipedia.com_🤗Sementara itu, kata talam didapatkan karena pada zaman dahulu kue ini diletakkan di loyang bulat tak berkaki yang dikenal dengan nama talam._ Wikipedia.com_🤗Seiring perkembangan waktu, kue talam bisa dikreasikan dengan bahan lainnya. Atau bisa juga dikreasikan dalam bentuk yang lain sesuai selera pembuatnya😍🤩#GAS2025#KhasNusantara#CookingCommunityClass#SemarakUltah3Cke4#SalamKompakSelalu#CookpadCommunity_Malang

Kemarin beli labu kuning 1 buah, di bikin kolak setengah bagian & masih ada setengahnya lagi. Bingung mau diapain akhirnya ngintip resep talam ketan punya mb @aniktriwina langsung bikin& alhamdulillah berhasil dan rasanya enak. Terima kasih resepnya mb @aniktriwina 😊🙏🙏Saya buat 2x resep pake loyang uk 24×7×7#CookpadCommunity_Depok#FestivalRamadanCookpad#RamadanPenuhIdeMasakan#KamuInspirasi#DirumahAja#KeDapurAja#CookpadIndonesia#MasakItuSaya

Kue talam merupakan kue tradisional Indonesia, salah satu jajanan pasar yang wajib di coba nih.Kue talam ini selalu menjadi kue favorit di rumah. Saya bikin kue talam beras ketan + buah durian, kala sudah masuk musim buah durian.Bisa juga kue talam beras ketan yang di padukan dengan lapisan custard pandan, ehmm pokoknya selalu yummy 😍Kali ini mari kita coba membuat kue talam beras ketan gula merah ya 👌🥰Selamat menikmati kue talam beras ketan gula merahnya, bersama keluarga di rumah 👌Semoga bermanfaat ya 🙏🏻🥰

Gurih manis.... cocok buat teman ngeteh/ngopi😍Source: Fitri Sasmaya @fitrisasmaya#KhasNusantara#GAS2025#CookpadCommunity_Depok