Simple Beef Teriyaki ala Yoshinoya

Nanik Cahyani Hernowo
Nanik Cahyani Hernowo @dapurmamagembul
Surabaya

Berhubung anak-anak pada minta jajan Yoshinoya terus.
Keingetan kalau punya beef slice di freezer.
Ya udah deh kita bikin aja sendiri

Source : @Andrea

Simple Beef Teriyaki ala Yoshinoya

Berhubung anak-anak pada minta jajan Yoshinoya terus.
Keingetan kalau punya beef slice di freezer.
Ya udah deh kita bikin aja sendiri

Source : @Andrea

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grBeef Slice / Shortplate
  2. 1/2 buahbawang bombay, iris
  3. 1 siungbawang putih, cincang halus
  4. 1 cmjahe, geprek
  5. 300 mlair
  6. Bumbu Marinasi :
  7. 2 siungbawang putih, haluskan
  8. 1 sdmminyak wijen
  9. 1 sdmsaus tiram
  10. 1/2 sdtblackpepper / lada hitam (me : skip)
  11. 3 sdmkecap manis
  12. 1 sdtkecap inggris
  13. 1 sdmkecap asin
  14. 2 sdmwijen sangrai
  15. Pelengkap :
  16. Wijen Sangrai
  17. Chicken Egg Roll
  18. Salad

Cara Membuat

  1. 1

    Campur semua bumbu marinasi.
    Masukkan beef slice dan pastikan semua lapisannya terlapisi bumbu.
    Sisihkan dan diamkan di kulkas minimal 30 menit.
    Saya rendam semalaman agar bumbu lebih meresap.

  2. 2

    Setelah dimarinasi.
    Siapkan bawang putih, jahe dan bawang bombay tumis hingga wangi.
    (Jika ingin bawang bombay masih kriuk, masukkan terakhir ketika daging sudah hampir matang).

  3. 3

    Masukkan daging satu persatu (pan grill) hingga berkurang kandungan airnya, jangan lupa dibolak balik.
    Lalu masukkan sisa bumbu dan air.
    Koreksi rasa.
    Kalau menurutku asin manisnya sudah pas.
    Masak hingga daging empuk, kalau kurang empuk tambah airnya ya, dan tutup.
    Masak hingga air menyusut.

  4. 4

    Siap disajikan dengan nasi hangat, chicken egg roll dan salad ala HokBen, cocok dehhh.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nanik Cahyani Hernowo
Nanik Cahyani Hernowo @dapurmamagembul
pada
Surabaya
Seorang istri dan ibu yang ingin selalu menghadirkan cinta untuk keluarga melalui setiap masakan dan makanan yang dihidangkan di meja makan setiap harinya.IG : @nanikcahyani.mciFB : Nanik Cahyani Hernowo
Lebih banyak

Komentar

Andrea 🍁
Andrea 🍁 @Andrea
Waah jadi pengen nyumpit jugaa mba @dapurmamagembul 😃 makasii udah cobain yaa.. 🧡 enjoy!!

Resep Serupa