في صحن عميق بواسطة علبة الزبدة 250غ نكيل اثنان سميد متوسط نضيف ملعقة كبيرة خميرة الخبز ونضيف ملعقة صغيرة سكر ونضيف بنفس العلبة اثنان ماء دافئ

نتركها نصف ساعة حتى نجدها تفاعلت بعدها نضيف خميرة كيميائية ملعقة صغيرة ونضيف الملح ونبدأ بإضافة علبة أخرى فرينة ونعجن جيدا حتى تتشكل لدينا عجينة لينة نتركها تختمر

بعدها نقسم العجين إلى كريات ونفتح كل كريه بشكل دائري ونغطيها بمنديل ونتركها مدة 20دقيقه

نضع الطاجين يسخن ونقوي النار ونبدأ بطهي الخبز ولكي ينتفخ يجب أن نقلب الخبز كل نصف دقيقة ومانغفلش عليها وبهدوء مع التقليبه الأولى كي لا تثقب ويخرج البخار وماتتنفخش

نواصل حتى ننتهي من جميع الكريات ولا ننسى الجوانب نحمروهم

وشهية طيبة