Martabak Bihun + Sambal Kacang

Ny. Irwinda Kusuma
Ny. Irwinda Kusuma @anc_1127
Mojokerto

Karena 1 keluarga doyan nyemil apalagi suami, jadilah kita uprek didapur bikin camilan simpel enak, hasilnya banyak😍

Martabak Bihun + Sambal Kacang

3 orang berencana membuat resep ini

Karena 1 keluarga doyan nyemil apalagi suami, jadilah kita uprek didapur bikin camilan simpel enak, hasilnya banyak😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
25 biji
  1. Bahan kulit :
  2. 1/4tepung cakra
  3. Penyedap rasa secekupnya
  4. secukupnyaAir
  5. Telur
  6. Bahan isi :
  7. 1 buahwortel
  8. 1/4kol
  9. secukupnyaDaun bawang + seledri
  10. Bumbu mie instan (aku pakai merk MM)
  11. 2 kepingBihun jagung
  12. secukupnyaGula garam penyedap
  13. Minyak goreng
  14. Bahan sambel kacang :
  15. 3 sdmKacang goreng
  16. 4 siungbawang putih
  17. 10 buahcabai setan
  18. Saus sambal botol merk terserah
  19. secukupnyaGula garam
  20. secukupnyaAir

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Untuk membuat kulit martabak, campurkan semua bahan kulit uleni hingga kalis lalu sisihkan

  2. 2

    Untuk isian bihun, rebus bihun jagung, tambahkan 2 sdm minyak agar tidak lengket, rebus kurang lebih 5 menit. Lalu sisihkan

  3. 3

    Potong wortel Dan kol seukuran korek api memanjang. Cincang kasar daun bawang dan seledri

  4. 4

    Masukkan bumbu mie tambahkan sedikit minyak, masukkan sayuran yg telah dipotong, tumis hingga layu. Lalu tambahkan bihun dan koreksi rasanya oseng hingga matang. Lalu angin2kan agar cepat dingin

  5. 5

    Ambil adonan kulit, pipihkan lalu isi dengan bihun. Ulangi hingga semua bahan habis

  6. 6

    Siapkan wajan dan minyak, kocok telur beri sedikit penyedap. Celupkan martabak bihun kedalam kocokan telur, goreng hingga matang, lalu tiriskan

  7. 7

    Untuk membuat sambal kacang, uleg atau blender kacang bawang putih dan cabai hingga setengah halus, tuang kedalam panci kecil, tambahkan saus sambal botol, tambahkan gula garam koreksi rasanya, lalu tambahkan 100ml air. Masak di api kecil sambil di aduk agar tidak gosong, masak sampai air agak menyusut.

  8. 8

    Martabak bihun siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ny. Irwinda Kusuma
pada
Mojokerto
Ny. A. Kusuma🏡 Yonif Para Raider 503/Mayangkara📍Mojosari, Mojokerto, Jawa Timur
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa