Bolu Pandan Kukus 1 Telur Irit

Josephine Octora (Wanda)
Josephine Octora (Wanda) @JosephineOctora
wonogiri

Salah satu kesukaan anak-anak.
Bolu kukus.. kk viola klo yg rasa pandan gini paling suka. Dan sekali makan bisa beberapa slice.

Bolu ini irit banget. Karena cm pakai 1 telur. Dan hanya memakai air juga.
Lumayan buat cemilan..ngga pakai mahal.. anak-anak juga senang

#pejuangGoldenBatikApron
#cookpadcommunity_Solo
#BoluKukusPandan
#MasakanAlaWanda
#mingguke4

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

12 pcs
  1. 1 butirtelur
  2. 1/2 sdtEmulsifier (SP/TBM/ovalet) saya pakai SP
  3. 100 gramgula pasir
  4. 1/8 sdtgaram
  5. 1/2 sdtvanili bubuk
  6. 100 gramterigu
  7. 100 mlair (boleh diganti santan)
  8. 1/4 sdtpasta pandan

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan loyang ukuran 8x20x6 olesi dengan minyak goreng dan alasi bagian bawah dengan kertas roti. Panaskan kukusan. Siapkan wadah. Masukkan telur, gula pasir, SP, vanili bubuk, garam, dan air. Lalu mixer dengan kecepatan rendah lanjut ke kecepatan tinggi

  2. 2

    Kocok hingga kental berjejak kurang lebih 15 menit. Masukkan tepung bertahap dan mixer kembali dengan kecepatan rendah. Hingga rata.

  3. 3

    Tuang separuh bagian ke loyang yg sdh diolesi minyak goreng tadi. Hentakkan beberapa kali loyang nya. Kukus 10 menit dengan api cenderung kecil. Punya saya malah pecah 😅😅. Jangan lupa tutup kukusan dialasi dengan serbet bersih agar uap air tidak menetes dan bolu menjadi bantat

  4. 4

    Adonan sisa yang separuh beri pasta pandan aduk rata dengan tehnik aduk balik hingga rata.

  5. 5

    Setelah 10 menit angkat loyang dan tuangkan adonan pandan diatas lapisan putih. Hentakkan agar tidak ada gelembung udara didlm adonan. Kukus kembali selama 15-20 menit.

  6. 6

    Langsung keluarkan dari loyang dan lepas kertas rotinya. Biarkan dingin di cooling rack. Setelah dingin. Potong-potong. Siap disajikan

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Josephine Octora (Wanda)
Josephine Octora (Wanda) @JosephineOctora
pada
wonogiri
Single mommy dari 2 anak yg jago makan cemilan buatan mamanya ... suka stock berbagai jenis tepung dirmh untuk bikin cemilan.. dan jika baking hanya menggunakan oven Tangkring, walau baru aja sih beli otrik tp jarang dipakai... krn lebih hemat, jika memanggang pakai otang... ngga ada yg spesial sih dari saya, .karna saya masih belajar terus utk menghidangkan masakan dari dapur kecil saya ... salam kenal smua🙏.. smoga di cookpad, kita bisa berbagi resep satu sama lain . motivasi punya akun ini sih emang untuk anak-anak jika mereka sdh dewasa, bisa cek resep favorit mereka yang biasa emaknya masakin utk mereka..⚘️Leader Local Team Cookpad Community Solo 2021⚘️Follow IG : Josephineoctora⚘️Alumni 👩‍🎓 Pejuang Golden Apron 3⚘️Alumni 👩‍🎓 Pejuang Golden Batik Apron⚘️Alumni 👩‍🎓 Pejuang Balon Apron
Lebih banyak

Resep Serupa