Resep bolu kukus ini saya peroleh dari seorang sahabat. Begitu eksekusi, langsung jadi. Saya bagikan di sini karena ini mudah untuk dicoba oleh pemula. Yuk dicoba!

Beeeeerkali-kali mencoba resep bolu kukus mekar tp hasilnya kurang memuaskan...sampai malas utk mencoba lagi...takut gagal...makanya pd waktu mencoba resep Mbak Astri Anjar ini saya coba sedikit dulu...dan Alhamdulillah hasilnya mekaaar! Lembuut.. Enak...bahagia tiada terkira*balada mamak2 terbebas dr kutukan bolu kukus* saya jd semangat lg otak-atik bolu kukus sambil terus mengenali klakat dan kompor.Resep saya tulis sesuai yg saya buat yaitu 1/5 resep Mbak Astri Anjar,jadinya sekitar 9-12 cup.. Mungkin tergantung besar kecil nya telur...Gula saya kurangi krn mnurut saya kemanisan...Saya tambahkan susu bubuk krn anak2 sangat suka susu.Yuk monggo di coba,kalau mau lbh banyak tinggal di kalikan,disesuaikan dg kebutuhan.

Ini 1 resep dibuat dalam 1 loyang, jadinya jumbo. Bisa juga dibuat dalam cetakan bolu kukus kecil2 supaya bisa sekali lahap 🤤😳

Bikin bolu kukus mekar ini susah2 gampang. Sy sdh 2x kali nyoba gagal, baru yg ke 3 kali ini berhasil. Tipsnya:1. Kocok adonan sampai benar2 kental berjejak (sekitar 12-15 menit)2. Dimasukkan ke dalam kukusan saat kukusan sdh benar2 panas dan beruap banyak.3. Air dlm kukusan jangan terlalu banyak agar tdk membasahi dasar adonan saat dikukus.4. Alasi tutup kukusan dg kain/lap bersih.Selamat mencoba

Source: Evi Wijayanti

Bolu kukus mekar adalah salah satu jajanan pasar favorit saya, dulu saat ikut ibu ke pasar selalu minta dibelikan bolu kukus mekar ini, dan sekarang bisa buat sendiri untuk cemilan.Ternyata dari 1 butir telur bisa membuat bolu seempuk, lembut, dan semoist ini, beneran gak nyangka.Reecook dari mbak @ikeazeta..#PejuangGoldenBatikApron#mingguke-51#onesteptolastweekGBA

Resep ini lembut sekali sampai esok hari.... dan ga pake soda

Pertama kali bikin bolu mekar dan alhamdulillah berhasil...

Pertama kali nyoba bikin bolkus mekar pake resep anti gagal😀 serius langsung berhasil 😍