Manan Sahmin Khas Palembang

Clarissa's Kitchen
Clarissa's Kitchen @Clarissakitchen
Citra Raya, Tangerang

serunya ikut komunitas Cookpad.. sekarang tiap minggu terus belajar banyak baking cooking. waktu lalu kita ada kesempatan belajar makanan2 khas dari Palembang.

salah satunya Manan Sahmin yang terbuat dari ubi kuning Jalar (ubi Selo) cara buatnya cepet dan gampang banget. Saya buat dgnversi Bebas gluten ya jadi rasanya makin enak mnrt saya .. nyaman di perut.

saya membuat 1/2 resep dari resep kak @desfita_rozzen tp krn loyangnya jg ga ada yang kecilan jd sy msh ttp pakai uk loyang yang sama 20 x 10 x 7 cm

source : @desfita_rozzen

#GelarTikar_Palembang
#Rekreasi_Palembang
#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadCommunity_Tangerang #glutenfree #ResepGlutenFree_ClarissaKitchenTangerang

Manan Sahmin Khas Palembang

serunya ikut komunitas Cookpad.. sekarang tiap minggu terus belajar banyak baking cooking. waktu lalu kita ada kesempatan belajar makanan2 khas dari Palembang.

salah satunya Manan Sahmin yang terbuat dari ubi kuning Jalar (ubi Selo) cara buatnya cepet dan gampang banget. Saya buat dgnversi Bebas gluten ya jadi rasanya makin enak mnrt saya .. nyaman di perut.

saya membuat 1/2 resep dari resep kak @desfita_rozzen tp krn loyangnya jg ga ada yang kecilan jd sy msh ttp pakai uk loyang yang sama 20 x 10 x 7 cm

source : @desfita_rozzen

#GelarTikar_Palembang
#Rekreasi_Palembang
#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadCommunity_Tangerang #glutenfree #ResepGlutenFree_ClarissaKitchenTangerang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grubi jalar kuning (ubi selo)
  2. 200 grgula pasir (sy pakai gula singkong cair)
  3. 4 butirtelur ayam organik
  4. 300 mlsantan kental
  5. 60 grmargarine (saya 60 gr Minyak kelapa organik)
  6. 160 grterigu protein sedang (saya ganti dengan Tepung singkong bebas gluten)

Cara Membuat

  1. 1

    Potong kecil2 ubi, lalu rebus sampai lembut. Setelah matang, haluskan ubi dengan garpu. tambahkan sedikit dengan santan, aduk rata lalu Sisihkan.

  2. 2

    Kocok telur & gula dengan whisk sampai gula larut, lalu masukkan sisa santan, aduk rata, masukkan ubi yg sudah di larutkan dengan adonan santan

  3. 3

    Masukkan tepung sedikit2 sambil di aduk rata sampai tepung habis. Kalau ada adonan yang menggerindil, boleh di saring. Terakhir masukkan minyak, aduk rata. Panaskan oven dengan suhu 160 derajat selama 10 menit. Lalu oles loyang dengan minyak lalu dialasi baking paper. Sy pake loyang ukuran 22 x 10 Cm. Lalu masukkan adonan ke dalam loyang, hentakan adonan supaya tidak ada udara yang tersisa.

  4. 4

    Lalu panggang kue dengan suhu 160 derajat selama 60 menit, atau sesuai dengan oven masing2 ya. Setelah 60 menit, biarkan kue sampai dingin, baru di keluarkan dari loyang. Kue siap di sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Clarissa's Kitchen
Clarissa's Kitchen @Clarissakitchen
pada
Citra Raya, Tangerang
IG : http://instagram.com/kiki_yosintaYouTube : Clarissakitchen TangerangHastag resep BEBAS GLUTEN ALA CLARISSAKITCHEN#ResepGlutenFree_ClarissaKitchenTangerangSuka makan... suka memasak tapi tidak jago masak wkwkwk, terkendala oleh waktu karena full time working mom 🤓🤓Ternyata meski working mom tetap bisa berkreasi di dapur dan nambah ilmuuu cooking baking 🤩Apalagi sekarang makin demen explore makanan sehat bebas gluten jadi tinggal klik hastag ini ya untuk resep2 bebas glutennya #ResepGlutenFree_ClarissaKitchenTangerangTetep semangat belajar memasak ya!! 💃Happy Baking .. Happy Cooking!!
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa