Ez a férjem receptje, ő szakács egy londoni étteremben. Itt Angliában sok curryt esznek. Őszintén szólva, amíg ki nem költözünk, azt hittem, hogy a curry attól curry, hogy a mi általunk ismert curry fűszer van benne. De nem, ez egy gyűjtő fogalom, mint nálunk a pörkölt, fűszeres ételt jelent. Ez is nagyon ízes étel, rizzsel nagyon finom. Az eredeti receptben van koriander is, de én azt nem szeretem :-), de egy fél csokorral a végén nyugodtan rá lehet szórnia annak, aki szereti. Remélem fog ízleni!

Ez a curry nem olyan , mint más curry. Fahéj, szegfűszeg, szerecsendió, és gyömbér olyan illatot és ízt ad az öles babnak, amilyet még soha nem látott...:)

Nagyon könnyű elkészíteni és isteni finom! 😊 A mangó tökéletesen egyensúlyozza a curry karakteres ízét 🤤

Egy villám curry recept.Húsmentes, finom és gyors ebéd/vacsi. 🥰

Krémes állaga miatt nagyon szeretjük.A madras curry fűszerkeverék egy nem szokványos ízvilágot kölcsönöz neki.Érdemes kipróbálni a főzeléknek ezt a változatát is.

A zöld banán curry most curry levelekkel készült, nem a curry fűszerkeverékkel. A curry levélnek sajátos füstös, citrus illata és íze van, igazából nem is hasonlítható más fűszerhez. A főző banán, a plantain éretten is alacsonyabb cukortartalmú a közismert étkezési banánhoz képest. Keményítő tartalma viszont érés előtt, zölden a legmagasabb, ekkor a legalkalmasabb a sós ételek főzésére.

A curry nem csak fűszert jelent. Az indiai gasztronómiában ez a kifejezés leginkább a fűszeres, szaftos ételeknek felel meg. Szóval ebben a szaftos ételben nincs curry fűszer, de ettől még isteni finom!Egyszerű és gyorsan kész van.#gluténmentes #hal #halétel #india #curry #egyszerű #gyors #január26

Currys rizzsel és tofuval készítettem el.

A japán konyha mindig is közel állt hozzám, különösen a gazdag, ízes levesek világa. Két évet töltöttem Japánban, és ott szerettem bele a curry udon levesbe, ami a tradicionális dashi alaplé és a selymes japán curry találkozása. Ez a különleges ízharmónia régóta motoszkált a fejemben, és most, hogy a dashi por és a japán curry tömbök már Magyarországon is könnyen beszerezhetők, úgy éreztem, itt az ideje, hogy ezt az ételt közelebb hozzam hozzátok is.A curry udonban az a fantasztikus, hogy egyszerre megnyugtató és izgalmas. A dashi finom tengeri ízvilága találkozik a curry fűszeres, selymes gazdagságával. A vékonyra szeletelt pirított hús és a roppanós sárgarépakarikák frissességet adnak a levesnek, míg a tetején a zöldhagyma friss, üde kontrasztot teremt.Szeretném, ha bátran kipróbálnátok ezt a receptet, és megismernétek, milyen egyszerű elkészíteni egy olyan különleges fogást, ami Japánban mindennapos, de nálunk még igazi kuriózumnak számít. Higgyétek el, a curry udon nemcsak különleges, de igazán melengető és laktató is. Röviden, tökéletes választás, ha valami újat próbálnátok ki a konyhában!

🥘 Rizses ételek receptversenye 🍛Pont egy éve voltunk a fiamnál Bangkokba látogatóba és ott ettem kókusztejjel készített ételeket . Az étel annyira más volt , mint amit addig megszoktam és annyira finom volt hogy haza érve a kókusztej többet nem hiányzik a kamrám polcáról 😂és nagyon sok receptbe használom legyen az rizs , mártás vagy sütemény ❣️A kókusztejes rizs selymes lesz , az íze nagyon finom , egy változatos recept a sokszor unalmasnak tartott rizs elkészítésére 😍

Egyszerű​, indiai ízvilágú halas fogás. A fűszerek mennyiségét saját ízlésünknek megfelelően lehet növelni vagy csökkenteni. Aki szereti a csípőset, az kiegészítheti egy kis chili paprikával.