कुरकुरे मीठे मखाना (kurkure methe makhana recipe in Hindi)
Chanda shrawan Keshri @Chanda2000
#ws4 #cookpadhindi
झटपट बन जाने वाले कुरकुरे मीठे मखाना स्वादिष्ट होने के साथ पौष्टिक भी है।
कुरकुरे मीठे मखाना (kurkure methe makhana recipe in Hindi)
#ws4 #cookpadhindi
झटपट बन जाने वाले कुरकुरे मीठे मखाना स्वादिष्ट होने के साथ पौष्टिक भी है।
कुकिंग निर्देश
- 1
सारे सामग्रियों को एक साथ रख ले
- 2
अब कड़ाई गरम करें और सफ़ेद तिल को भूनकर निकाल लें। फिर 1/2 चम्मच घी कड़ाई मे डाले और मखाने को भून कर निकाल लें
- 3
अब कड़ाई में 2 चम्मच पानी डालकर गरम करें और फिर गुड़ डाले। गुड़ को मेल्ट करे जब गुड़ का रंग बदलने लगे तो एक बूँदगुड पानी में डाले अगर गुड़ का गोला बनने लगे तो चाशनी तैयार है।
- 4
अब मखाना को गुड़ की चाशनी में डाल दें और चलाएं फ़िर गैस बन्द कर दें
- 5
अब मखाने को सफ़ेद तिल वाले थाली में डाले और मखाने के चारो तरफ सफ़ेद तिल लगा दे।
- 6
थोड़ा ठंडा होने पर हल्के हाथों से सारे मखाने को अलग कर दें।
- 7
तैयार है कुरकुरे मीठे मखाना। इसे एयर टाईट डब्बे में बंद कर के 10से15 रख कर खा सकते है।
- 8
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