A tojásfehérjét a cukorral felverjük. A diót, lisztet, sütőport összekeverjük és lassan hozzáadjuk a tojásfehérjéhez. Sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük és sütőtől független ideig sütjük. Miután megsült hagyjuk kihűlni.

A tojássárgáját a pudinggal és kevés tejjel csomómentesre keverjük, majd hozzá öntjük a többi tejet is és megfőzzük, majd hagyjuk kihűlni. Miután kihűlt hozzáadjuk a cukrot, margarint és a robotgép segítségével összedolgozzuk.

A kávéhoz adjuk a rumaromát.