Vajas leveles tészta (tojásmentes)
Cookpad "Minden ami süti" kurzus 6. recept.
Vajas leveles tészta (tojásmentes)
Cookpad "Minden ami süti" kurzus 6. recept.
Elkészítés
- 1
Az alaptészta hozzávalóit összekeverjük, és 20-30 percig dagasztjuk.
- 2
Kivesszük egy lisztes asztalra és kigömbölyítjük. Hólyagosan tökéletes.
- 3
Bevagdossuk a tetejét és fóliával lefedve hűvös helyen pihentetjük fél-egy órát. Eközben elkészítjük a vajas részt, amit liszttel gyúrunk át.
- 4
Kivesszük egy deszkára és téglalapot formázunk belőle. Betesszük a tészta mellé a hűtőbe.
- 5
Mikor letelt a pihenő, kivesszük a tésztát és a vajas részt is. A tésztának 4 fület csinálunk, és a közepébe tesszük a vajas részt.
- 6
A füleket ráhajtva becsomagoljuk a vajas részt, majd a sarkaival kezdve kinyújtjuk a tésztát.
- 7
Ha egyenletesen kinyújtottuk, ráhajtunk egy szimpla és egy dupla hajtást. A szimplához elharmadoljuk a tésztát (nem elvágjuk) és a két szélsőt a középső harmadra hajtjuk.
- 8
90 fokkal elforgatjuk a tésztát és újra kinyújtjuk azt. A dupla hajtásnál összecsukjuk a két szélét, majd középen összehajtjuk. Fóliával letakarva egy órára hűtőbe tesszük.
- 9
Egy óra múlva kivesszük és ismét kinyújtjuk. Ezután a szimpla-dupla hajtogatástól kezdve összehajtjuk a tésztát.
- 10
Kisebb darabokra vágjuk a tésztát, hogy könnyebb legyen a tárolása, majd a felhasználása. A darabokat folpackba csomagoljuk.
- 11
Hűtőben vagy fagyasztóban tárolva később felhasználható.
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
-
-
Vajas leveles tészta (tojásmentes) Vajas leveles tészta (tojásmentes)
Egy tökéletes vajas tészta recept.
-
Vajas leveles tészta Vajas leveles tészta
#mindenamisutemenyVarga Gábor sütis kurzus videójából, ismént tanulásra meltó feladatot kaptunk. E heti feladványként elkészült, ennek örömére fantasztikus finomságot ehettünk!😋🧡
-
-
Vajas leveles tészta Vajas leveles tészta
A sütő kurzus 6.feladata volt a leveles tészta. Fél adagból készítettem, mert nagyon tartottam ettől a feladattól. Természetesen kiszakadt a tészta az első nyújtás közben, de azért elkészült. A következő remélem már jobb lesz.
-
Vajas leveles tészta Vajas leveles tészta
Cookpad Home Academy - Minden ami süti kurzus. 6. lecke.Varga Gábor receptje alapján.Köszönöm a receptet és az oktató videót !
-
Vajas leveles tészta Vajas leveles tészta
Varga Gábor receptje alapján elkészített, vajas leveles tészta. Nagyon régen próbálkoztam, ehhez hasonló tésztával, ami nem igazán sikerült!De most! Isteni leveles!!!!! Öröm vele dolgozni.#mindenamisutemeny
-
Vajas leveles tészta Vajas leveles tészta
Nagyon jó recept. Almás-lekváros táskát készítettem belőle.Köszönöm a receptet Varga Gábornak.😊#mindenamisutemeny
-
Vajas leveles tészta Vajas leveles tészta
Sütis kurzus 6. feladat. Köszönöm a receptet! :)
-
Leveles tészta Leveles tészta
#mindenamisutemeny 6. leckeÉlmény volt a tésztával dolgozni! Köszönet a remek receptért Varga Gábornak! Megéri a fáradtságot, sokkal finomabb mint a bolti mirelit leveles tészta. Érdemes kipróbálni, mindenkinek szeretettel ajánlom. :-) Sajtos masni készült belőle.Az eredeti recept felét készítettem el.
-
Búrkifli - vajas leveles tésztából Búrkifli - vajas leveles tésztából
Süti kurzus résztvevőjeként készítettem életem első vajas leveles tésztáját, egy az egyben Varga Gábor receptje alapján. Búrkiflit készítettem belőle, mert nekem hatalmas kedvencem, és ha már házi leveles tészta, akkor csak is a klasszikus búrkifli jöhetett szóba. Mondanom sem kell, isteni finom lett. Teljesen a régi időkre emlékeztetett az íze. A tojáshab-alapú búrhab, amivel a kifliket töltjük pár perc alatt elkészül. Klasszikusan darált dióval vagy mákkal készül. #mindenamisutemeny
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek