चाऊमिन (chowmein recipe in Hindi)

Name: चाऊमिन (chowmein recipe in Hindi)
Yield: दो से तीन लोग
Cuisine: Indian
Ingredients: 1 पैकेट नूडल्स; 2 प्याज़; 1 शिमला मिर्च; आवश्कतानुसार थोड़ी सी पत्ता गोभी; स्वादानुसार नमक; 1/2 चम्मच काली मिर्च; स्वादानुसार चिली सॉस सोया सॉस; 2 चम्मच सफेद सिरका; आवश्यकतानुसार थोड़ा सा तेल

Moli Gupta @Molig

#CB

चाऊमिन (chowmein recipe in Hindi)

Moli Gupta @Molig

#CB

सामग्री

25 मिनट

दो से तीन लोग

1पैकेट नूडल्स
2प्याज़
1शिमला मिर्च
आवश्कतानुसार थोड़ी सी पत्ता गोभी
स्वादानुसारनमक
1/2 चम्मचकाली मिर्च
स्वादानुसारचिली सॉस सोया सॉस
2 चम्मचसफेद सिरका
आवश्यकतानुसार थोड़ा सा तेल

कुकिंग निर्देश

25 मिनट

1

सबसे पहले प्याज़ पत्ता गोभी और शिमला मिर्च को काट लें अब एक बड़े बर्तन में पानी को गर्म करें और उसमें नूडल्स डालकर उबालें जब नूडल्स पक जाए तो इसे तुरंत जल्दी में डाल दें और इसके ऊपर ठंडा पानी डाल दे और थोड़ा सा तेल डालकर मिलाएं
2

तब कढ़ाई में तेल गरम करें और प्याज़ को भूने अब इसमें कटी हुई पत्ता गोभी शिमला मिर्च डालकर 5 से 10 मिनट तक ढककर पकाएं
3

अब इसमें काली मिर्च नमक सोया सॉस डालकर भूनें अब इसमें नूडल्स डालें और चिली सॉस सफेद सिरका डालकर भूनें
4

अब इसमें नूडल्स डालें और चिली सॉस तथा सफेद सिरका डालकर भूनें गरमा गरम चाऊमिन परोसे।