Sewaktu SMP dulu, pernah praktek membuat tempe.. hanya saja manggunakan tempe yg sudah jadi kemudian dijemur sampai kering dan dihaluskan. Nah kali telah ada ragi instant, kita tinggal menggunakannya.Pembungkusnya bisa menggunakan plastik, daun pisang dll..Btw bikin tempe krn berhubungan dengan mikroorganisme, kadangkala ada gagalnya juga.. dont worry, buat lagi aja.. Jangan lupa, peralatan mesti steril yaa..

Salah satu hal yang dirindukan saat berada jauh dari tanah air adalah makanan #tukangmakan 🙈🙈Salah satu panganan yang selalu dikangenin adalah Tempe, iyaaaa Tempe 🤗🤗. Makanan sederhana tapi sarat gizi ini susah di dapat di negara saya tinggal.Sebelum ikut #PDKTdiCookpad sebenernya sudah sering buat Tempe homemade, tapi nda pernah tulis resep nya di CP 🤭, tapi bersyukur banget bisa bergabung di #PDKT_TempePenyet seseruan di group, sharing sama semua teman2 sampai dapat trik baru yang sangat bermanfaat 🙏🏻😘Walaupun proses pembuatannya nda mudah, tapi hasil nya worth it lah ☺️, dapet tempe fresh tanpa pengawet dan yang pasti bersih nya terjamin 🤗Dan untuk menyambut hari Tempe Nasional pada 6 Juni yuuk mari bikin tempe sendiri 🥰#PDKTdiCookpad#PDKT_TempePenyet#TempeBuatanku

Kali ini posting dalam rangka ikutan Program PDKT (Pejuang Dapur Kreasikan Tempe) dari @cookpad_id bekerjasama dengan @IniTempe.Di program ini peserta diajarkan step by step pembuatan tempe homemade. Saya yang awalnya sama sekali tidak tau menau tentang pembuatan tempe, akhirnya bisa berhasil bikin tempe sendiri. Senang sekali rasanya,,,, terimakasih @Cookpad_id 🤗Catatan :Ukuran ragi menyesuaikan dengan berat kedelai setelah direbus. Punya saya beras kedelai yang awalnya 250gr menjadi 400gr, sehingga saya pakai 0,4gr atau sekitar 1/2 - 3/4 sendok teh ragi tempe.Penambahan ragi tidak boleh terlalu sedikit atau terlalu banyak ya...Selain itu pastikan semua peralatan yang digunakan, dan juga tangan kita, bebas dari kotoran, lemak, dan garam.#TempeBuatanku#PDKTdiCookpad#Cookpadcommunity_KalSel#PDKT_TempeLamtoro#BamasakBaimbai#TempeUlahanUlun#Cookpadcommunity_Tapin#Cookpadcommunity_Rantau

Karena puenasaran cara bikin tempe daun jadi terniat bikin tempe sendiri. Daaan senang banget lihat hasilnya: cantik, putih, mulus dan gendut... 😄.Memang tidak ada dorongan yang lebih memotivasi daripada rasa penasaran. Beli bahan kedelai dan raginya di pasar, seharga 10k ajah. Hasilnya jadi tempe segambreng banyak banget. Bikinnya juga asyik bisa seru-seruan. Anak saya yang masukin ke plastik, ibu yang bungkusin daun satu-satu, saya pilih yang paling mudah versi loyang. Puas banget, hasilnya tjakep dan buanyak, jadi bisa bikin olahan tempe sesukanya 😊

Ga terpikir sebelumnya mau buat tempe sendiri secara tempe banyak dijual di pasar. Qodarullah anak sedang ada kegiatan pembuatan tempe yg harus dilakukan bersama2 keluarga di rumah dimasa sekolah secara daring ini. Barangkali untuk mengusir kebosanan belajar secara daring terus.#CookpadCommunity_BogorSource: Youtube Channel Emylia Hanny

BismillahTempe Kedelai Homemade ini adalah praktek pertama saya. Dengan sabar dan semangat mengikuti step by step, Alhamdulillah MaasyaaAllah, akhirnya terbayaar lunas dengan hati suka cita! 🥳Ada perasaan deg-degan, takut juga kalo nanti gagal. Tapi Bismillah aja lah, jika mengikuti proses dengan benar, Insyaallah jadi 😁...Tempe Kedelai Homemade ini untuk setoran #ArisanPeDa yang Minggu ini dimenangkan Ibu Wati @Wati_9456228 dan sekalian jugaa untuk setor #BALONChallenge dengan tema #KACANGinAku. . .Source: @Wati_9456228#GenkPejuangDapur#GenkPeda_Eksis#CookmemberPeDa3_Wati#CookpadCommunity_Yogyakarta#GenerasiAprontis#KeluarZonaNyaman_Cookpad

#TempeBuatanku#PDKTdiCookpad#Cookpadcommunity_Bandung#PDKT_TempeGede"Go to hari Tempe sedunia 6 Juni, ayo buat tempe sendiri!"Untuk pertama kalinya dalam sejarah hidupku,, membuat tempe kedelai sendiri 🤩👏👏Walaupun awalnya sempat ragu,, tapi ternyata dengan dukungan dan bimbingan dari Cookpad dan Mas Benny Tempe,, akhirnya kesampaian juga makan tempe buatan sendiri,, pastinya seneeng banget 🥰🤗🎉🎊🎊Note; 📌1. Kalau menurut Mas Benny Tempe, sang mentor tempe kita 😉, rumus takarannya adalah 1 gr ragi tempe untuk 1 kg kedelai yang sudah matang. Dengan asumsi, 1 kg kedelai kering setelah melalui proses dan matang akan menghasilkan 1,6 kg.Dan untuk resep ini, karena kita memakai 250 g kedelai kering lalu setelah matang menjadi 400 g,, maka ragi yang kita gunakan adalah 0,4g atau 400mg.2. Usahakan kedelai dikupas kulit arinya sampai bersih,, atau setidaknya 90 % bersih.

BismillaahAlhamdulillah.. bersyukur karena Allah ta'ala telah memberikan rizki mempertemukan aku dengan Cookpad Community. Banyak ilmu & pengalaman yang telah aku dapatkan karena selama ini Cookpad tak ada henti-hentinya mengajak kami untuk terus belajar dan berkarya dari dapur. ❤️❤️Dulu waktu event #PDKT2021 aku hanya jadi tim penyimak saja, tidak sempat ikutan praktek. Tahun ini aku tergerak untuk praktek setelah mengikuti obralan seru mba2 DuTe (Duta Tempe) dan teman2 di group sharing.Tempe kedelai homemade ini adalah hasil praktek keduaku membuat tempe setelah pekan kemarin aku coba buat tempe kacang hijau tapi hasilnya belum sempurna. Dengan semangat dan sabar mengikuti proses, alhamdulillah akhirnya terbayar dengan suka cita.🥰🥰Terimakasih Cookpad yang telah memfasilitasi kami untuk belajar. Terimakasih mba2 DuTe yang sudah sabar berbagai ilmu & mendampingi kami belajar dan juga teman2 atas sharing2 pengalamannya.🙏🙏Sumber : e-book PDKT2022NB : Pastikan tangan dan peralatan yang digunakan dalam kondisi bersih, bebas dari garam dan minyak.#PDKT2022#TempeHomemade#TempeKedelai#PejuangGoldenBatikApron#Kopijos#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa

#PekanPosbar kali ini dengan misi #TempeHomemade meramaikan #PDKT2022Alhamdulillah happy banget bisa dapat ilmu yg luar biasa tentang "Tempe Homemade" dari Dute (Duta Tempe 2022) Teh @ifanidevi dan mom @mommy_iyell ...Gak nyangka bisa bikin tempe sendiri... Waktu acara Bancakan COCOMBA sempat membawa kedelai yg telah di beri ragi oleh teh Ifani dan mommy iyell ... Dan enakkk bangett rasanya walau cuma di goreng jadi tempe Garit...Pekan ini ada posbar membuat tempe homemade... Sempat ragu apakah saya juga bisa bikin tempe sendiri... Dan taraaaaa makkjreeenggg BISA ...Yeeaayy... Krn ini baru pertama kali bikin tempe.. jadi saya coba dengan cita rasa Original... Next time mau nyoba yg beberapa rasa... Mumpung kedelai nya masih ada ...Nahhh dari tempe homemade ini saya olah menjadi "Bakpia Tempe Keju Homemade" dan rasanya Enakkk bangettt...#pejuangGoldenBatikApron#TempeHomemade#OlahanTempe#TempeKedelaiHomemade#CookpadCommunity_Bandung#HidanganTempe#PDKT2022#CeritaDapurHariini#IdeMasak

Mamah ngadain kelas PDKT (Pejuang Dapur Kreasikan Tempe), membuat tempe homemade.Jadi tau bagaimana cara mengolah dr awal pemilihan bahan bakunya sampai mengolah menjadi tempenya.Seru, asyik & deg"an pastinya, krn pengalaman pertama buat saya. Knp deg"an, krn takut tempenya g jadi alias GAGAL 🤭Untuk pematerinya Ka Benny Tempe, enak jg ngasih materinya gampang di fahami sm pesertanya.Terima kasih Mamah, berkah & bermanfaat untuk para COOKPADER'S nih 😘🤗#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Depok#TempeBuatanku#MasakItuSaya#PDKTdiCookpad#Week52

MasyaAllah seneng banget bs ikut gabung di Pejuang Dapur Kreasi Tempe (PDKT) 2022 kali ini... Dengan dipandu oleh para DuTe, alhamdulillah kini bs membuat tempe sendiri🤩. Pencapaian yg luar biasa buat saya ini ya.. terima kasih Cookpad, sudah memberikan kesempatan utk selalu mencoba hal hal baru di dunia perdapuran yg bagi sy masih newbie sekali.. Dan kali ini bs berkesempatan berkumpul dan kenal dg para DuTe dan teman2 semuanya yg luar biasa menginspirasi.🤗Terima kasih mb @ifanidevi, mb @fransiska_arie dan mb @mommy_iyell utk masukan dan tipsnya ya,, smoga selalu diberikan kesehatan🙏#PejuangGoldenBatikApron#Kopijos#SelaluIstimewa#CookpadCommunity_Yogyakarta#PDKT2022#TempeHomemade

Dan ini hasil tempeku setelah mengikuti PDKT Tempe sama Cookpad 👏👏👏#CookpadCommunity_Surabaya#TempeBuatanku#PDKTdiCookpad