Tejszínes pudingos csokoládé torta

Szekeres Lajosné Klári
Szekeres Lajosné Klári @Klarissza_13775979

A férjemnek sütöttem!

Megosztás

Hozzávalók

60 perc
8 adag
  1. 6egész tojás
  2. 6 evőkanálliszt
  3. 2 evőkanálholland kakaó
  4. 2 evőkanálvíz
  5. 1 evőkanálvaj, vagy olaj
  6. 1 evőkanálreszelt narancshéj
  7. csipet
  8. 1/2 csomagsütőpor
  9. 3 evőkanálbarna nádcukor
  10. 3evővőkanál kristálycukor
  11. a krémhez:
  12. 3 dltej
  13. 1 csomagvaníliás pudingpor
  14. 1 csomagvaníliás cukor
  15. 5 dlhideg cukrásztejszín
  16. a díszítéshez:
  17. étcsokoládé forgács

Elkészítés

60 perc
  1. 1

    Elkészítés: A piskótához kettéválasztjuk a tojásokat, a fehérjét kemény habbá verjük a csipet sóval, a cukorral,

    A sárgájához hozzáadjuk a vizet, az olajat, a narancslevet, a barna cukrot, a kakaót és az olvasztott vajat és habosra keverjük, majd beleszitáljuk a sütőporos lisztet összekeverjük.

  2. 2

    Veszünk ki a tojásfehérje habból fellazítjuk a tésztát, majd apránként beleforgatjuk a maradék habot vigyázva, hogy ne törjük össze.

    A masszát 22 -24 cm átmérőjű sütőpapírral bélelt torta formába öntjük 180 c -ra előmelegített sütőben 25-30 percig sütjük tűpróbával ellenőrizzük.

  3. 3

    Amikor kihűlt akkor vízszintesen 3 lappá vágjuk.

    A tejszínt fel vejük kemény habbá és mielőtt összekevernénk a vaníliás pudinggal egy csillag csöves habzsákba szedünk ki a tejszínből a díszítéshez.

    A krémhez a 2 dl tejet a cukorral felforraljuk, majd a maradék 1 dl tejben elkevert vaníliás pudingporra és a vaníliás cukorral besűrítjük. Kihűtjük.

    Ha kihűlt akkor hozzákeverjük a felvert tejszínt a simára keverjük.

  4. 4

    A krémmel megtöltjük a lapokat.

    A tetejét tejszínnel vonjuk be és habrózsákkal díszítjük.

    A torta tejét megszórjuk csokoládé forgáccsal.

    Hűtőbe tesszük dermedni legalább 2 órára.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Cooksnapek

Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!

Szürke, kézzel rajzolt kép egy fényképezőgépről és egy serpenyőről, a serpenyőből felemelkedő csillagokkal
Ma Elkészítem
Szekeres Lajosné Klári
Szekeres Lajosné Klári @Klarissza_13775979
Közzétéve:
Nagyon szeretek sütni, főzni,befőzni szenvedélyem a gasztronómia . Szeretem a kihívásokat rendszeresen részt veszek receptversenyeken. Három alkalommal kaptam meghívást a MTVA Család-.Barát élő adásába mint a receptverseny győztese ,hogy süssem illetve főzzem meg az általam beküldött receptet. De volt közös főzés Mautner Zsófival és Fördős Zével is szintén recepert verseny győztese ként. Rendszeresen jelennek receptjeim különböző recept füzetekben és szakácskönyvekben is.
Olvass tovább

Szöveges kommentek (2)

Júlia Bánházi Gáspár
Júlia Bánházi Gáspár @Vulici53
Kedves Klári! A hozzávalók között nem találtam a narancslevet és az olajat. Kérlek, add meg az arányokat ezekből is. Köszönöm.

Hasonló receptek