Kerang saus padang

Gitagete
Gitagete @getegita

Olahan kerang favorite keluarga. Dan dijamin bikin terus terusan ambil nasi putih 😊

Kerang saus padang

6 orang berencana membuat resep ini

Olahan kerang favorite keluarga. Dan dijamin bikin terus terusan ambil nasi putih 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
4 orang
  1. 1/2 kgkerang dara (optional)
  2. 1/2 kgkerang batik (optional)
  3. 1 1/2 buahbawang bombay
  4. 2 sdmmargarin
  5. 2 sdmminyak goreng
  6. 1 sdmtepung maizena yang dilarutkan
  7. 600 mlAir bersih
  8. 4 sdmsaus sambal
  9. 3 sdmsaus tomat
  10. 2 sdmsaus tiram
  11. Garam
  12. Gula
  13. Penyedap rasa
  14. Bumbu halus
  15. 4 siungbawang putih
  16. 8 siungbawang merah
  17. 3 buahcabe merah besar
  18. 7 buahcabe rawit
  19. 2 ruas jempoljahe

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Haluskan bahan2 untuk bumbu halus. Bisa di ulek atau pakai blender.

  2. 2

    Iris bawang bombay memanjang

  3. 3

    Siapkan kerang yang sudah dicuci bersih. Untuk jenis kerang, bisa pakai jenis apa saja

  4. 4

    Panaskan minyak dan mentega, lalu tumis bumbu halus sampai matang dan wangi

  5. 5

    Kemudian masukkan air bersih

  6. 6

    Lalu maksukkan saus sambal, saus tomat dan saus tiram. Jangan lupa dibumbui garam, gula dan penyedap rasa

  7. 7

    Setelah mendidih, masukkan bawang bombay. Lalu masukkan kerang. Tunggu 10-15 menit sampai bumbu meresap

  8. 8

    Lalu, terakhir masukkan larutan tepung maizena dan tunggu hingga saus mengental

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Gitagete
Gitagete @getegita
pada
coba masak yang gampang, simple tapi enak. Semoga resep2 ini cocok juga di lidah bunda bunda sekeluarga! 💜💜
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa