ناخذ الدجاج المقطع رقيق مع الثوم المهروس والملح والتوابل وملاعق الزيت والخردل وملعقة الطماطم المصبرة نخلط الكل مع بعض ونوضعهم في مقلاة نقليهم ونقلبهم من الجهتين حتى ينضجو ويطلقو عصارة نطفي عليهم ونحشي بهم أوراق الطاكوس ونحطهم جنبا بجنب كما موضح في الصورة ونحطهم في مول زجاجي يدخل للفرن

نحط فوقهم الجبن المبشور وندخلهم الفرن مسخن مسبقا حتى يذوب الجبن وياخذ اللون الذهبي من الفوق ننزعهم ونقدمهم رافقتهم بسلطة وبطاطا مقلية وهريسة حارة حسب الرغبة

بالصحة والعافية

بنيييين 😋👌