El gulash o goulash es un guiso típico de muchos países del centro y este de Europa. En esta ocasión preparamos el gulash con la receta típica de la República Checa.

Este plato es una humilde fusión del clásico lentejas con chorizo y el goulash húngaro, que es un guiso de carne, pimiento y cebolla con la mezcla de especias que le da el nombre y que como base tiene el pimentón.#goulash #lentejasconchorizo #recetastradicionales

¿Has probado alguna vez el goulash de ternera?Te mostramos cómo preparar esta receta originaria de Hungría, es muy sencilla de preparar, como todas las recetas que encontrarás en nuestro blog www.lamaletademaggie.com

Aunque la receta original contiene manteca de cerdo, yo no sé la he puesto. La he retocado un poco, para que esté buena, añadiendo productos cotidianos.

Se la he pillado vilmente a un compañero. Tenía tan buena pinta que no pude menos que birlarsela. Lástima de no haber doblado cantidades. Está riquísima#mirecetario

El Goulash o Gulash es una receta muy popular en la cocina húngara, así como en los países vecinos, Eslovenia y otros de Europa central-El aspecto es parecido al de la carne estofada o ragú,Se considera como una comida casera y sencilla, . A pesar de su sencillez y de sus orígenes humildes, suele servirse en la mayoría de los restaurantes. Hay una gran variedad de gulash, dependiendo de la región. Suele acompañarse de ensalada de patata o con pan.

Lo probé hace años en casa de un amigo checo y me encantó ‼️

Hay tantas recetas como casas de este guiso/estofado/o como quieras llamarlo. Es una preparación que es muy extendida en Hungría y en los países de alrededor. No vas a encontrar un Gulasch hecho de la misma manera ya que cada región y país hace la versión más adecuada a los ingredientes que tenga y las especias que suelen utilizar lo que nunca va a faltar de esta receta es el comino y el pimentón. Hay preparaciónes que llevan una salsa más espesa y hay otras que son más ligeras además de añadir otras verduras como el colinabo, chirivía y también en algunos casos se les añade pasta casera. A mi esta es la que más me gusta. #mirecetario

Desde que estuve en Viena y me traje un sobre de preparado para Goulash (salió muy bien) estoy buscando la receta que sepa cómo la del sobre 🤔Hice la versión de @cook_4027365 y realmente estaba buena, pero tampoco era el sabor que yo buscaba...Así que dejándome llevar por mi intuición hice esta receta y creo que de momento me voy acercando 👏

Esta Receta es una magnifica Forma de tener la Sensación de estar en Hungría sin moverte de tu casa y probando otra magnifica Receta más.

Es un plato que en mi familia siempre suele estar presente cuando nos reunimos y el cual es una delicia como ninguna otra.

Es uno de los estofados más primitivos, a base de carne, cebollas y manteca, que con el tiempo se le han sumado ingredientes

#mirecetario Súper sencillos! Ideal para hacer con un poco de tiempo y para reunirse con amigos!!!

❤ #mundo

#menúsemanal #singluten #goulashEste GOULASH DE TERNERA SIN GLUTEN, un plato casero sencillo, te fascinará por la ternura de la carne y el aroma de sus condimentos.Videoreceta: https://www.youtube.com/watch?v=GXnh6w4LvvM

Una de las tantas recetas ideales para el invierno. Hay diferentes tipos de Gulasch, este no es tan picante.

Te gustan los platos de carne ?Con sabor intenso ???Fácil de cocinar ???Anímate !!!!Que te puedes comer más rico que una buena carne de ternera en salsa .Una receta originaria de Hungría, puede estar tipo más sopa , con la patata integrada o cómo lo comemos aquí en casa siempre más reducido el caldito y con una buena guarnición. En esta ocasión la comemos con arroz basmati blanco pero con puré de patatas está brutal!!!!! Es típico añadir un poquito de crema agria . En casa es un poco complicado por las intolerancias que tengo y está muy bueno también así tal cual … lo dicho un sabor muy intenso y una presentación increíble.Animaros a prepararlo .Cocina internacional!!!

#abecedario #vendimia2020 una receta típica húngara súper buena. Podéis usar el vino al gusto, yo he usado Rioja, Cune crianza 2015...

Siempre he querido hacer el gulash, no deja de ser un guiso de carne, pero esta vez lo he hecho un poco a nuestra manera cómo una especie de estofado, a ver qué saco, salió muy bueno 🤗☺️😃#domino

Esta es una receta que cuando la probé me enamoré. Lo normal es hacerlo con carne de cordero, pero yo prefiero ternera. Es fácil, pero eso si, lleva tiempo de cocción, aproximadamente 4 horas.#escueladecocina #colaborococinando #delantaldorado #lavidaconamigosesmejor #argentinasaldente #mirecetario

Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=a0YUmZ9R-lg

Que puedo decir!!!! una delicia de Hungría!

Una preparación algo versionada de un clásico de la cocina húngara. Básicamente hablamos de una carne de cerdo o ternera guisada a fuego suave durante al menos 1h 30 ' en una salsa con especias bastante potentes de sabor. Es un plato que tienes que probar si viajas alguna vez a Hungría, te aseguro que no te va a defraudar tanto si hacen la versión con patatas como si pruebas la opción de guiso de carne con verduras servido con un puré de patatas, pasta casera o polenta como es mi caso. Es una receta algo versionada porque la original no lleva champiñones pero mi madre siempre se lo a añadido pero el sabor es el auténtico que no tiene igual. #DelantalDorado23

El Goulash es una de las recetas más conocidas de la gastronomía de Centroeuropa y aunque el más típico es el cocinado al estilo húngaro, decir que países como la Rep. Checa o Moldavia lo consumen mucho e incluso lo consideran plato nacional.Es un plato de origen humilde y aunque se elabora a base carne, su seña de identidad es el pimentón (o paprika) que le aporta no solo sabor, sino también un inigualable color a este exquisito guiso.El resto de ingredientes puede variar según el país ya que, en algunos casos se incorporan patatas o judías blancas.Incluso el tipo de carne o la consistencia puede ser diferente ya que también es muy común encontrárselo a modo de sopa.Espero que probéis esta riquísima receta centroeuropea y que por supuesto, me compartáis vuestros cooksnaps. Me encantará ver vuestros resultados y versiones y conocer vuestras opiniones 🤗#comidahúngara