Chipa mestizo

Liliana Armoa Cuenca
Liliana Armoa Cuenca @Lili_Armoa22

No falta en la mesa paraguaya. A cualquier hora del día!!!

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Ingredientes

30 min
4 raciones
  1. 350 gr.Almidón
  2. 100 grHarina de maíz
  3. 2huevos
  4. 100 grgrasa de cerdo o manteca
  5. 100 mlleche
  6. 1 cucharadaAnís
  7. 200 grQueso fresco
  8. 1 cucharaditassal

Paso a paso

30 min
  1. 1

    Hacer una corona con el almidón, la harina de maíz y la sal.

  2. 2

    En el centro ponemos la grasa que debe estar a temperatura ambiente y los huevos.

  3. 3

    Mezclar con las manos e ir integrando todo. Agregar el anís. La leche de incorporar de a poco hasta obtener una masa homogénea y firme. Amasar por 5 min.

  4. 4

    Incorporar el queso y seguir amasando.

  5. 5

    Hacer formas de argollas o las que más te guste, procurando que sean del mismo tamaño colocar hojas de banana en la fuente para dar un rico aroma. Hornear por 20 min a 200 grados.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Liliana Armoa Cuenca
Liliana Armoa Cuenca @Lili_Armoa22

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