Siobak Asin / Babi Panggang Asin / Samcan Panggang
Iseng2 mau makan samcan panggang, karna sekarang harga se ons udah mahal banget, jadi enak bikin sendiri
Siobak Asin / Babi Panggang Asin / Samcan Panggang
Iseng2 mau makan samcan panggang, karna sekarang harga se ons udah mahal banget, jadi enak bikin sendiri
Cara Membuat
- 1
Potong Samcan jadi 3 bagian, Cuci bersih dan bakar bulu2 halus yang masih ada
- 2
Didihkan air, Rebus samcan sampai matang, Kemudian Tiriskan air sampai kering, lalu tusuk2 bagian kulit samcan.. bisa pakai garpu atau tusukan daging..
- 3
Setelah ditusuk2, baluri samcan dengan semua bumbu.. pijit2 daging +/- 15 menit biar meresap...
Lalu simpan samcan di lemari es +/- 1-2 hari..
Kalo saya kemarin 2 hari jadi bumbu lebih meresap.. - 4
Panggang samcan dengan oven, kalau saya oven suhu 200 oC, dengan kondisi kulit dibawah daging diatas, menggunakan api atas saja...
jangan lupa tatakan oven dilapisi almunium voil, karna minyak akan menetes..
Panggang +/- 35 menit..
Jika daging sudang matang merata, oleskan minyak yang mencair pada kulit samcan, kemudian panggang kembali dengan posisi dibalik +/- 20 menit, sampai kulit samcan berjerawat / garing crispy.. - 5
Note : Jika tidak mau nunggu lama, alternatif lain, bagian kulit bisa disiram sama minyak panas / di goreng saja..
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Siobak/ Samcan Panggang🐷 Siobak/ Samcan Panggang🐷
Berhubung mau buat tumpeng siobak buat birthday nya mom,hari ini buat siobaknya dulu.Resepnya aku pake resepnya @mouccup.pattisserie @nawang_okta💗 Enakkk & crispy jadinya🤩🤩#berburucelemekemas#resolusi2019#3weekschallenge#cookpadcommunity_bandung
-
Siobak (samcan panggang) Siobak (samcan panggang)
Anak saya suka banget siobak, klo bekal sekolah lainnya siobak atau bacok pasti habis dimakan. Jadi biar nggak pusing mikir menu buat bekal sekolah saya bikin siobak ini buat stok. Jadi paginya tinggal di airfryer selama 10 menit. Trus iris2 deh.
-
Siobak / Babi Panggang / Chinese Crispy Pork Belly Siobak / Babi Panggang / Chinese Crispy Pork Belly
Waktu kecil, setiap kali ada acara keluarga, siobak selalu jadi rebutan di meja makan. Dagingnya empuk, bumbunya meresap, dan yang paling bikin ngiler: kulitnya yang crackling, meletup di mulut.Akhirnya aku coba bikin sendiri di rumah. Recook resepnya ci @michimakitchenTernyata nggak sesulit yang dibayangin, asal sabar pas proses pengeringan kulit dan memanggang. Hasilnya? Siobak rumahan yang gak kalah dari yang dijual di restoran Chinese food.#CookpadCommunity_Tangerang
-
Roasted pork Belly / siobak panggang /samcan panggang garing Roasted pork Belly / siobak panggang /samcan panggang garing
Saya marinate 2 malam..Maaf ini non halal..
-
Airfryer Crispy Pork Belly / Samcan Crispy / Siobak Airfryer Crispy Pork Belly / Samcan Crispy / Siobak
Sebelumnya saya pernah share resep dengan metode menggunakan oven, kali ini saya coba dengan airfryer dan ternyata hasilnya tidak kalah bagus dan lebih praktis karena tidak terlalu memakan waktu lama untuk marinasinya. Selamat mencoba!
-
Siobak/Sancam goreng Siobak/Sancam goreng
recook dari resep Ci Nathasya Tjia.penasaran bgt sebenernya pgn bkin siobak, tp mau ngoven rasanya males bgt😂😂😂akhirnya cari resep yg cuma dgoreng aja udh ckup enak.dan sy jatuh hati sama siobaknya Ci Nathasya.rasanya ga kalah sm yg panggang, enak. ada sedikit perubahan dr resep aslinya.thanks ci Nathasya Tjia
-
Siobak babi panggang oven crispy pork belly Siobak babi panggang oven crispy pork belly
Anak suka banget sama siobak..Akhirnya saya putuskan bereksperimen bikin siobak biar klo sewaktu2 pengen bisa bikinnya.. dan jadinya krispi kriukkkkk nyummyyyy... 😋😋Berhasillll
-
Siobak / Crispy Pork Belly Siobak / Crispy Pork Belly
Siobak / Crispy Pork Belly ini kalau beli udah mahal dapatnya seiprit.Kalau bikin sendiri bisa puas banget nih makannya....Source : @michimakitchen
-
Siobak/ crispy pork belly Siobak/ crispy pork belly
Suami paling doyan makan siobak dan kalau beli di luar itu mahal dapet nya sedikit, mending bikin sendiri, dijamin rasa dan banyak nya puas deh
-
Siobak Simpel (samcan goreng) - nonhalal Siobak Simpel (samcan goreng) - nonhalal
Siobak itu yg fotonya di sebelah kiri ya moms,, saya lupa fotoin yg siobak-nya aja... hehehe jadinya tampilnya bareng temen2nya: si telor asin & si teri 🤣. Ini bukan siobak yg kulit garing ya.. ini siobak yg biasa saya campur ke nasi goreng, mie goreng, dan masakan2 lainnya..
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar