Pihe puha briòs
Degeszpocak oldalán találtam az eredeti receptet, de egy kicsit módosítottam rajta. 😁
Hihetetlen pihe puha, légiesen könnyű a tésztája.
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
2.5 dl langyos tejben elkeverünk 1 ek cukrot, 5dkg élesztőt, 2ek lisztet. Ha elkevertük félre rakjuk felfutni. Nekem pár perc elég volt. Majd a kelt tészta többi hozzávalóihoz adjuk / liszt, 2 ek cukor, 3 cs vaníliás cukor, tojások, vaj vagy margarin, langyos tej/ és kézzel vagy géppel bedagasztjuk könnyű lágyabb tésztát kell kapnunk, de ne ragadjon. Nekem a fent leírt hozzávalók pontos mennyiségével tökéletes állagú lett a tészta.
- 2
30 p-ig kelesztjük a lényeg, hogy duplájára nőjön. Majd 12 egyenlő részre osztjuk és gombócozzuk. Nekem 149 gr volt egy gombóc. Megjegyzem hogy ezek óriási briósok lesznek így lehet kisebb gombócokat készíteni így több briós lesz. Gombócokat 10-15 percig pihentetjük letakarva majd vékony téglalap alakúra nyújtjuk megkenjük puha olvasztott vajjal.
- 3
Szorosan feltekerjük. Majd kézzel vékonyabbra, hosszabbra sodorjuk. Kb. 40 cm-re. Elkezdjük csiga formában feltekerni.
- 4
A tészta végét kézzel ellapítjuk majd azt a tekercs alá behajtjuk így fog kiemelkedni a közepe. Sütőpapírral bélelt tepsibe sorakoztatjuk őket mivel nagyra nőnek így bőven kell hagyni nekik helyet. Képeken látszik én hogy sorakoztattam fel és teljesen belenőtt a tepsibe. 🙂
- 5
Újra letakarjuk duplájára kelesztjük kb. 30 p alatt. Majd mielőtt előmelegített sütőbe rakjuk megkenjük a maradék olvasztott vajjal. 180 C fokon kb. 30p sütjük ahogy megpirul a teteje tökéletes. Forrón megkenjük újra olvasztott vajjal és ízlés szerint vaníliás cukorral vagy sima kristály cukorral megszórjuk. Én az előbbit választottam.
- 6
Igaz hatalmasak, de olyan könnyű, puha a tésztája mintha egy igazi puha fánk lenne ahhoz tudnám hasonlítani. Köszönöm, ha kipróbálod!🙂
A recept szerzője:
Hasonló receptek
-
-
🌼Csokikrémes kiflik🌼 🌼Csokikrémes kiflik🌼
Az eredeti receptet Limaránál találtam. Keveset módosítottam rajta.#golden2
-
Túrós csónakok Túrós csónakok
Ezt a receptet már régen kinéztem magamnak. Annyira megfogott, hogy muszáj volt kipróbálnom, de egy kicsit módosítottam rajta. Nekünk nagyon ízlett, remélem nektek is ízleni fog, ha elkészítitek.😄
-
Meggyes brownie (gluténmentesen is) Meggyes brownie (gluténmentesen is)
Az eredeti receptet az interneten találtam, kicsit módosítottam rajta, a lisztet gluténmentesre cseréltem, a cukrot édesítőszerre.
-
Pihe puha mákos kifli Pihe puha mákos kifli
Az interneten találtam már elég régen ezt a receptet Fermina osztotta meg, sikerült elmentenem, így mindig kèznél van. Az eredeti receptet írom le, de én duplázom a tészta mennyiségét, mert a másik felét lekvárral szeretném tölteni.Ezt írja róla: pihe puha mákos kifli élesztős, de nem kell keleszteni!Egyszerű összeállítani és utána rögtön sütheted is a kifliket.Ha teljesen kezdő is vagy akkor is bátran próbálkozhatsz ezzel a recepttel..
-
Pihe-puha kifli Pihe-puha kifli
Tényleg pihe-puha! Szerintem nem érdemes zacskóban tartani, inkább konyharuhát javasolnék.Én már kétszer megcsináltam, nagyon jó👍☺️
-
Szezámmagos lepénykék Szezámmagos lepénykék
Egy videóban találtam a receptet kicsit módosítottam rajta.
-
Pozsonyi szemek Pozsonyi szemek
Egy receptes újságban találtam, kicsit módosítottam rajta.
-
Pudingos, túrós tekercs Pudingos, túrós tekercs
Már régóta nézegettem ezt a receptet, míg végül megsütöttem. Pihe-puha a tésztája, nagyon ízlett a családnak. 😊
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek