Wedang dari Ternate (Maluku Utara) disebut Air Guraka, masyarakat lokal menyebut Guraka atau Jahe. Terbuat dari jahe, gula merah dan juga daun pandan, disajikan hangat dan menjadi minuman saat cuaca sedang dingin atau saat musim hujan. Di Ternate sepanjang jalannya terdapat warung-warung yang menjajakan Air Guraka dan panganan khas lainnya seperti pisang goreng, singkong goreng dan berbagai cemilan lokal. Saya sajikan dengan pisang kukus.#BancakanCeria3C#CookingCommunityClass_KreasiWedangNusantara#CookpadCommunity_Jakarta#SalamKompakSelalu #PesonaKulinerIndonesia #PekanRekreasi

Ahad, 04-December-2022Minggu ini kombes hadir dengan #Posbar mengusung Tema Aneka Minuman/Serba Serbi Minuman.Saya terinspirasi dengan resep Mba @Erlina yg mana resep ini lama saya CM tp baru terealisasi sekarang. Kebetulan temanya cocok ditambah dapat Oleh² Gula Aren asli dari Jawa🥰 jadi ga ada alasan untuk ga mencoba membuatnya🤗Sedikit Cerita saya ambil dari Penulisnya dan saya Copas dikolom cerita ini🙏Air Guraka adalah minuman Khas Ternate (Maluku Utara). Arti dari Guraka dalam masyarakat lokal ialah Jahe. Dimana wedang ini dibuat menggunakan Jahe, Gula Kelapa dan Daun Pandan. Dengan taburan Kacang Kenari dan Disuguhkan dengan Aneka makanan pendamping yaitu Pisang Goreng, Pisang rebus, Singkong goreng atau pun Ubi rebus.Minuman ini disajikan hangat dan dinikmati saat cuaca dingin atau sedang musim Hujan.Saya membuat minuman ini dengan taburan Kacang Almond, karena tidak ada kenari dan dengan penyesuaian.*Disini saya punya Kitchen Hacks yaitu garet atau potong² Cabe Keriting/Rawit saat akan menggorengnya dan ini akan terbebas dari letupan cabe yg kadang suka keluar kuali/penggorengan saat kita sedang menggorengnya. Jadi kita terbebas dari letupan tersebut dan tetap aman meski tidak pakai penutup. Selamat mencoba🤗🙏#CookpadCommunity_Bekasi#CookpadCommunity_Id#PejuangGoldenBatikApron#KRS_KalenderResepSaya#AnekaMinuman_Kombes#SiapMasukKalender#AnekaMinuman#HannaHani_Cookies#Week_44

#PekanPosbar Minggu ini temanya adalah minuman tradisional. Begitu luasnya Nusantara kita ya, sehingga byk skali makanan dan minuman tradisional yang belum pernah kita ICIp. Nah skr waktunya kita ICIp-ICIp salah satu minuman tradisional, seperti Air Guraka ini. Air Guraka merupakan minuman khas dari Ternate (Maluku Utara). Dalam bahasa Ternate: Guraka artinya Jahe, sehingga air Guraka dapat berarti wedang jahe atau minuman jahe.Minuman penambah stamina, cocok dihidangkan saat cuaca dingin dan ketika sedang tidak sehat. Manis dari gula jawanya dan hangat dari jahe serta aroma wangi dari daun pandannya, membuat minuman ini menyenangkan untuk diminum kapanpun juga.Menurut Sy, yang khas dari minuman ini adalah taburan kacang almond panggangnya (bs juga pakai kenari). Sajikan minuman ini bersama aneka cemilan khas pedesaan seperti pisang goreng, umbi umbian rebus, singkong goreng dll.🥰Minggu ke 17 Golden Batik Apron (23 mei - 29 Mei 2022)😍#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Bekasi#CookpadIndonesia#IdeMasak#WedangJamuSource: @Erlina

Kaya akan rempah², membuat Indonesia punya banyak racikan minuman yang menyehatkan. Tidak hanya dari Pulau Jawa, pulau² lain di Nusantara juga punya pesona minumannya tersendiri. Salah satunya Air Guraka yang berasal dari Maluku Utara. Dalam bahasa Ternate, guraka berarti jahe. Bila diartikan keseluruhan, air guraka berarti wedang jahe/minuman jahe. Yang unik dan berbeda dari wedang jahe didaerah lain adalah adanya potongan kenari yang ditaburkan diatas air guraka sehingga rasa guraka menjadi lebih gurih, pedas, dan manis. Air guraka tidak hanya cocok dinikmati disaat cuaca dingin atau ketika badan sedang tidak sehat, tapi cocok juga dikonsumsi setiap saat untuk mempertahankan stamina tubuh.Source : @Erlina#PejuangGoldenBatikApron#PekanPosbar#WedangJamu#CookpadCommunity_Bekasi#Cookpad_Indonesia#Cookpad_Id

Sebagai rasa terima kasih ke mba Delvia. yg telah berbagi manfaat jahe, sy jadi penasaran resep air Guraka di akunnya mba Delvia. Mengutip resepnya mba Delvia, air Guraka dalam bahasa ternate adalah wedang Jahe atau minuman Jahe. Jujur ya, ini utk pertama kalinya sy buat wedang jahe menggunakan daun pandan. Uniknya wedang ini ditaburi kacang kenari atau almond. Kebetulan sy adanya stok roasted almond ya, kebayang dunk enaknya minum wedang ini ada sensasi rasa almond. Wedang ini pas bgd diminum saat kondisi tubuh kurang Fit spt sy, lebih tepatnya kecapean menemani anak bermain di timezone🤭Terima kasih mba Delvia @DapurOlive atas resep n sharing ilmunya🥰#WedangJamu#PekanPosbar#Semanggi_DapurOlive#PejuangGoldenBatikApron#GBAWeek18

BismillahirrahmanirrahimAir Guraka ini adalah minuman khas Ternate, Maluku Utara, cocok dinikmati saat udara dingin, saya cooksnap dari ibu @IsnawatiSukendar yang minggu ini memenangkan arisan cooksnap 3C, resepnya saya modif ya bu.Source : Isnawati#ArisanCooksnap3C_Isnawati#CookingCommunityClass#SalamKompakSelalu#CookpadCommunity_Depok#PejuangGoldenBatikApron

Source : Lie Anna, "Air Guraka merupakan minuman khas Ternate (Maluku Utara). Dalam bahasa Ternate Guraka berarti Jahe sehingga air Guraka dapat berarti wedang jahe atau minuman jahe".#Maminang_MinumanTradisional#WedangJamu#PekanPosbar#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Sumbar

Ini namanya ngga belajar dari pengalaman. Minggu kemarin udah kepontalan setor resep posbar, gegara jadi tim mepet, eh minggu ini diulang lagi 🤭. Untung yang kali ini bikinnya cepet, sat set langsung jadi air gurakanya. Ini hasil cooksnap resepnya Mba @riwayatiningsih11Air guraka adalah minuman khas Ternate. Guraka artinya jahe. Jadi air guraka dapat diartikan air/wedang/minuman jahe. Cocok disajikan hangat saat udara dingin, sekaligus untuk menaikkan imun tubuh. Seruput air guraka yuk🤗#CookpadCommunity_Bogor#Anjangsana_Malang#wedangjamu#PekanPosbar#guraka#PejuangGoldenBatikApron

Segelas air guraka memiliki khasiat untuk memperkuat imun tubuh dari serangan virus serta menghangatkan badan.karena, minuman hangat khas Ternate, Maluku Utara ini terbuat dari jahe, yang di ternate disebut dengan guraka. Setelah dimasak kemudian diberi topping taburan kacang kenari yang bisa juga diganti dengan almond.Hmmm... Seruput segelas air guraka bikin badan kembali hangat.Source : @IsnawatiSukendar , Terima kasih untuk resep dan inspirasinya, ini saya bikin 1/2 resep dari resep dasarnya dan sedikit saya modifikasi di langkah pembuatan 🙏🤗 #CeritaDapurHariIni #PekanPosbar #WedangJamu #DanumMihup #BarapiManjuhu #AirGuraka #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_kalteng #Cookpadcommunity_Pangkalanbun #cookpadcommunity_kotawaringin #GoldenBatikApron #PejuangGoldenBatikApron #MingguKe17

Source @IsnawatiSukendarDalam bahasa Ternate, guraka berarti jahe. Bila diartikan keseluruhan air guraka berarti wedang jahe atau minuman jahe.Yang unik dan berbeda dari wedang jahe di daerah lain adalah adanya kenari yang ditaburkan di atas air guraka sehingga rasa guraka menjadi lebih gurih, pedas dan manis.Namun saya disini pakai almond ya menyesuaikan bahan dirumahCocok banget dinikmati saat cuaca dingin atau ketika badan sedang tidak fitPas banget buat temen nyemil sore2 anget dan harum.#PejuangGoldenBatikApron #cookpadcommunity_jakarta#Vegetarian#PekanPosbar #WedangJamu

Air guraka adalah minuman penghangat sekaligus penambah stamina di Ternate. Minuman ini sudah lama ada dan diwariskan secara turun menurun.Dalam bahasa Ternate, guraka berarti jahe. Bila diartikan keseluruhan air guraka berarti wedang jahe atau minuman jahe.Yang unik dan berbeda dari wedang jahe di daerah lain adalah adanya kenari yang ditaburkan di atas air guraka sehingga rasa guraka menjadi lebih gurih, pedas dan manis.(Sumber : Google)Inspirasi Resep by : @Ayupu3_Cook#PekanPosbar#WedangJamu#Semangcook_Menjamu#SemangcookHokyaHokye#CookpadCommunity_Semarang

Air Guraka merupakan salah satu minuman khas Maluku utara, khususnya Ternate & pulau Halmahera.Air Guraka adalah ramuan yg dapat menghangatkan tubuh terbuat dari bahan dasar Jahe yg kaya manfaat.Jahe bersifat anti inflamasi dan anti oksidatif yg bisa mengendalikan proses penuaan.Manfaat lainnya dari tanaman herbal ini memiliki potensi antimikroba.Kali ini aku modif sedikit, yaitu penggunaan gula menjadi madu.Nikmati olahan air jahe & rasakan manfaatnya, sambil ngemil2 sehat yuk...🤩#pekanPosbar#WedangJamu#Semanggi_DapurOlive#CookpadCommunity_JakartaSource: Dapur Olive#