Seperti namanya, Palm Cheese Cookies terbuat dari bahan baku gula palem. Cita rasanya manis gurih karena diimbangi oleh parutan keju yang menyatu dalam adonan. Kue Palm Cheese Cookies biasanya dihidangkan saat hari raya.Kue ini memiliki tekstur renyah dengan warna kecokelatan berbentuk bulat seperti bola bekel.Sebenarnya dari dulu penasaran banget sama kue 1 ini. Sempat simpan salah satu resep tapi tidak pernah eksekusi. Alhamdulillah bakerpad mengadakan kelas kue kering dan takjil yang sangat bermanfaat di waktu ramadhan dan lebaran. Salah satu dari kelas ini dimentori oleh mbak @tyas_yodha yang sudah ahli di bidang baking dan super duper baiiiik banget. Maaf saya y mbak tyas yg sering telat setor tugas. Tapi saya usahakan mengerjakan semua tugas bakerpad semampu saya.#Bakerpad_berbagikebaikan#Bakerpad_community#CookpadCommunity_Surabaya#BestieCoboy_GurihvsManis#BestieCoboy_TimGurih#BestieCoboy_TimManis#BestieCoboy23#RencanakanKebaikanmu

Cookies ini termasuk salah satu favorit saat lebaran tiba . Resep mbak @tyas_yodha dari Berbagi kebaikan bersama Bakerpad sangat mudah untuk di praktekkan aromanya wangi dan rasanya pun sangat enak walaupun tepungnya diganti dengan mocaf . Hanya sayangnya palm sugarnya tidak bisa nempel entah karena apa mungkin karena jenis palm sugarnya ( ada campuran gula pasir). Kebetulan saya membeli yang di ons di tbk terdekat. Next ingin mencoba lagi karena penasaran kok tidak bisa nempel sempurna .#Bakerpad_BerbagiKebaikan#Bakerpad_Community#CookpadCommunity_Bandung#GlutenFree#TepungMocaf

Cookies yang pengen di bikin dari ramadhan tahun lalu akhirnya bisa tercapai juga setelah maju mundur karena susah nemu gula palem nya, dan harus pakai keju edam. Tapi setelah gabung di bakerpad dapet sharing ilmu kalo pakai keju cheddar pun bisa. Tapi ada tips nya agar cookies tetap bisa crunchy.Tips:Saya pakai keju cheddar yang di parut sehari sebelum pembuatan cookies lalu di simpan di dalam chiller dan di wadah terbuka sampai keju agak mengering dan kadar air nya berkurang. Timbangan keju agak di lebihkan dari yg dibutuhkan di resep karena timbangan akan menyusut saat kadar airnya berkurang.Rasa cookiesnya alhamdulilah enakk, wangii dan keju nya berasa crunchy kres-kres🥰🥰Source: @tyas_yodha#Bakerpad_Community#Bakerpad_BerbagiKebaikan#Cookies

Dulu, klo bikin cookies ini agak ribet yah...dari memanir gula palemnya spy nempel sempurna sampe bersihkan loyangnya krn ada lelehan gula palem. Cookiesnya pun gak gampang diambil dari loyang begitu matang.Setelah dapet tehniknya jadi lebih mudah. Ini tip's dari aq untuk proses kue yang satu ini :# oles tipis loyang dengan minyak goreng# waktu memanir, gunakan air matang untuk membasahi bulatan adonan yang belum dipanir. Caranya, cemplungkan bbrp bulatan adonan sebentar, asal basah, langsung angkat dgn tangan, tiriskan tangan qta di kain kering, langsung taro dalam wadah gula palem.Goncang2kan spy rata ke seluruh bagian bulatan adonan.#setelah dipanir jangan langsung di oven. Tunggu hingga set & kokoh. Gulanya nempel sempurna dibola2.#gunakan api kecil sama seperti mengoven Kaastengel.Hasilnya :* matang sempurna* gula palemnya gak meleleh* gak lengket di loyang.Dengan suhu api kecil tsb, qta gak perlu bolak balik putar loyang & tengok oven...jadi lbh santai bakingnya😊Untuk resep dibawah ini membuat adonan lebih kokoh.Tanpa penambahan gula di adonan justru membuat rasa & aroma keju lebih kuat.Itu aja sih hal penting yang harus diperhatikan.

Kali ini menu dari saya tidak simple, namun rasanya membayar perjuangan proses dari cookies ini hehehe...Sc : yt calistakitchen..#PejuangGoldenBatikApron#mingguke-11

AssalamualaikumBulan #berbagi_kebaikan, jazakillah khair mbk @tyas_yodha jelas sekali resep dan tips nya, 😘#Bakerpad_Community#Bakerpad_BerbagiKebaikan

Manis dan gurih keju jadi satu#SiapRamadan

Sajian kue kering untuk lebaran bisa juga untuk hampers , cara buatnya mudah tanpa mixer dan simple, enak gurih.Source : @desmawatikuretangin#Bakerpad_BingkisanHariKemenangan#CookpadIndonesia

Kue ini rasanya gurih lumer dimulut pokoknya..

Baru pertama nyobain dan langsung suka. Nyoba karena di resep tidak menggunakan gula pasir. Rasanya gurih dengan manis gula palem yang sopan. Yummy.Rebake resep mbak @adityadamayanti dg beberapa modifikasi dari saya.Note: jangan over bake dalam pemanggangan, karena gula akan keras dan gosong#RamadanCamp_Misi7#PejuangGoldenBatikApron#CeritaDapurHariIni#IdeMasak#cookpadcomumunity_yogyakarta#KopijosRamadan

Source: @tyas_yodhaBagi yg suka cookies dengan tekstur ringan, manis berpadu gurih dan asin dari keju akn suka dengan rasa cookies ini.Yuk dicoba deh😊.#Bakerpad_BerbagiKebaikan#Bakerpad_Community#cookpadcommunity_makassar#nalurihomemaderecipes#naluriworks#nalurirecipes#nalurihomemade

Tadinya mau bikin bentuk bulat2, karena stok gula palem tinggal sedikit jd bentuk nya seperti itu, gula palem nya cuma ditaburin d atasnya aja.. hhe......#MomenManis#SiapRamadan#berburucelemekemas#resolusi2019#ParcelRamadanCookpad#cookpadcommunity_sumedang#cookpadcommunity#kuekeringlebaran