Tejszínes karalábéleves

Christie
Christie @Christie79_
Vértesszőlős, Komárom-Esztergom megye, Magyarország

Nagyon szeretem a zsenge karalábéból készült levest. Mikor a boltban megláttam a karalábét már tudtam mi lesz a hétvégi levesünk. Nálunk így készül.

Olvass tovább
Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Hozzávalók

Kb 40 perc
6-8 adag
  1. 500 gkaralábé (2 db közepes méretű)
  2. 2 szálsárgarépa
  3. 200 ml 20%-os főzőtejszín
  4. 30 g vaj
  5. 1 púpozott ek liszt vagy keményítő
  6. 1 tk szárított petrezselyem (de lehet friss is)
  7. 1 tk szárított lestyán
  8. ízlés szerint
  9. ízlés szerint őrölt bors
  10. 1 tk natúr ételízesítő
  11. ízlés szerintszükség szerint víz (kb. 1, 6 l)

Elkészítés

Kb 40 perc
  1. 1

    A megtisztított zöldségeket felaprítom. A karalábét kockákra, a répát félkarikákra vágom.

  2. 2

    Vajat megolvasztom, majd rádobom a zöldségeket. Kb. 10 percig hagyom párolódni a saját levében. Közben sóval, borssal ízesítem.

  3. 3

    Ezt követően hozzáadom a lisztet és jól összekeverem, majd felöntöm vízzel. Ízesítem zöldfűszerekkel, sóval, borssal.

  4. 4

    Fedő alatt puhára főzöm. Majd hozzáadom a tejszínt amihez előzőleg egy kis levest adtam a hőkiegyenlítés végett.

  5. 5

    Ezzel el is készült. Jó étvágyat!

Reakciók

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Szöveges kommentek

Top találat itt

A recept szerzője:

Christie
Christie @Christie79_
Közzétéve:
Vértesszőlős, Komárom-Esztergom megye, Magyarország
Gyermekkoromban sokszor nagymamám keze alá “dolgoztam”, kedvencem a sütemények, édes (kelt)tészták nyersen való kóstolgatása volt 😉Azóta a sütést-főzést komolyabban veszem , (de még most is belecsipegetek néha-néha nyersen) 😄. A főzés kikapcsol a stresszes hivatásom mellett.
Olvass tovább

Hasonló receptek