Arancini

Cooking_tiph
Cooking_tiph @cooking_tiph
Belgique

Tellement bon, et simple à réaliser.
#avril

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Ingrédients

14 arancini
  1. 500 griz pour risotto
  2. 1 Ld'eau + cube de bouillon
  3. 2doses de safran
  4. 3 c.a.sparmesan
  5. 350 ghaché de boeuf
  6. 1concentré de tomates
  7. 1petite boîte de petits pois
  8. Sel, poivre,
  9. paprika,
  10. ail,
  11. origan
  12. Mini boule de mozzarella
  13. Chapelure
  14. Friteuse ou huile

Instructions de cuisine

  1. 1

    Cuire le riz façon risotto avec le bouillon

  2. 2

    Préparer une bolo, cuire le haché, mettre le concentré de tomates. Assaisonner. Ajouter les petits pois, laisser mijoter.

  3. 3

    Une fois le riz bien cuit (collant) ajouter le safran, le parmesan lorsque celui ci est totalement refroidit former les boules à l'aide d'un appareil prévu à cet effet ou au creux de votre main.
    Mettre le riz, au centre mettre 1 c.à.c de sauce, poser une mini boule de mozzarella, terminer avec le riz et former une boule.

  4. 4
  5. 5
  6. 6

    Rouler dans la chapelure

  7. 7

    Cuire à la friteuse ou dans une poêle avec de l'huile.

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Cook Today
Cooking_tiph
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le
Belgique
insta: http://instagram.com/cooking_tiphBonjour, maman de 2 jeunes enfants, j'adore cuisiner autant le salé que le sucré.
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Commentaires (10)

Malou
Malou @Malou15
Je n'ai jamais tenté mais je vais préparer ma liste de course pour en faire .
Ta recette a l'air hummmm

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