الكيكه الاسفنجيه

في بولا جافه نضرب بياض البيض بالمضرب الكهربائي حتى يصبح له رغوه نبدأ ف إضافه السكر تدريجياً حتى يصبح مارينج سميك القوام

نضع صفار البيض تدريجيا و نخلط برفق من اعلي لاسفل بالمضرب اليدوي حتى يختلطا

نبدأ في وضع الدقيق و نخلط برفق حتى يمتزجا معاً

في بولا أخرا نخلط باقي المكونات (فانيلا ، ملح ، زيت ، لبن) و نأخذ من خليط البيض و الدقيق ملعقتين و نضع عليه و نخلطهم

ثم نضع الخليطين على بعض و نمزجهم

و في صينية مغلفه بورق الزبدة نضع خليط الكيك و ندخله فرن مسخن مسبقا على درجه حراره ١٨٠°

مده التسويه من ساعة ل ساعة و ١٠ دقائق

و بألف هنا ♥️