Klappertart (no baked)

UmSu
UmSu @Ummi_Susan

Kali ini saya buat klappertart dingin alias klappertart tanpa dipanggang. Klappertart ini seperti desert dingin lainnya, makin enak dimakan klo sdh didinginkan dulu di kulkas. Makanan ini jd favorite nya paksu juga nie, jarang2 lho suami saya suka sama desert manis. Resep ini terinspirasi dari resep klappertart nya mak fera (teman saya) yg klappertartnya sdh tdk diragukan lagi rasanya, saya disini mencoba memodifikasi sedikit krn menyesuaikan ketersediaan bahan dirumah.
Tapi maaf saya lupa foto step by step nya 🙏

Klappertart (no baked)

Kali ini saya buat klappertart dingin alias klappertart tanpa dipanggang. Klappertart ini seperti desert dingin lainnya, makin enak dimakan klo sdh didinginkan dulu di kulkas. Makanan ini jd favorite nya paksu juga nie, jarang2 lho suami saya suka sama desert manis. Resep ini terinspirasi dari resep klappertart nya mak fera (teman saya) yg klappertartnya sdh tdk diragukan lagi rasanya, saya disini mencoba memodifikasi sedikit krn menyesuaikan ketersediaan bahan dirumah.
Tapi maaf saya lupa foto step by step nya 🙏

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 mlsusu cair
  2. 150 mlSKM
  3. 3 butirkuning telur
  4. 5 sdmterigu
  5. 2 sdmmaizena
  6. 50 gramgula pasir
  7. 250 mlair kelapa
  8. 100 grammargarin
  9. 1/2 sdtvanili
  10. 1/4 sdtgaram
  11. Daging kelapa muda

Cara Membuat

  1. 1

    Larutkan terigu bersama susu cair. Kocok lepas kuning telur lalu tambahkan pada larutan terigu tadi, lalu masukkan air kelapa, SKM, maizena yang sudah dilarutkan dengan sedikit air kelapa, gula pasir, aduk sampai tercampur rata & gula sedikit larut.

  2. 2

    Tambahkan margarin & masak adonan dengan api sedang cenderung kecil sambil terus diaduk agar gula & margarin larut, dan adonan tidak gosong bawahnya.

  3. 3

    Setelah adonan mengental, masukkan vanili, garam, dan daging kelapa muda. Aduk terus hingga meletup-letup. Jika sudah meletup-letup, matikan kompor.

  4. 4

    Tuang adonan pada tempat yang sudah disediakan. Karena ini klappertart tanpa dipanggang, maka jika tidak ada mangkok kertas
    aluminium, dapat menggunakan mangkok berbahan plastik.

  5. 5

    Setelah adonan set di wadah & tidak panas lagi, bagian atasnya dapat di hias dengan taburan bubuk kayu manis, irisan almond, kismis, atau keju. Lalu masukkan klappertart ke kulkas, karena disajikan dingin akan lebih enak.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
UmSu
UmSu @Ummi_Susan
pada
Hobi banget memasak & bereksperimen dgn resep2 baru. Sampai akhirnya membuka usaha kue home made kecil2an
Lebih banyak

Komentar (2)

anisah
anisah @althafia1211
Ini ndak usah dikukus bund??

Resep Serupa