Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Hozzávalók

30 perc + 45 perc pihentetés
4 főre
  1. Tésztához:
  2. 300 gfinomliszt, ebből 50-100 g teljes kiőrlésű liszt nálam
  3. 1/2 csomagszáraz élesztő
  4. 200 mllangyos tej
  5. 50 mlétolaj vagy 50 g margarin (vaj)
  6. 1 dbtojássárgája
  7. 2 evőkanálcukor vagy édesítőszer
  8. csipet
  9. Tetejére:
  10. 1 dbtojásfehérje

Elkészítés

30 perc + 45 perc pihentetés
  1. 1

    A langyos tejben egy kávéskanál cukorral elkeverjük az élesztőt, 10 percig letakarva felfuttatjuk. A lisztet a cukorral, sóval elkeverjük, hozzátesszük a tojássárgáját, a kissé felolvasztott margarint, végül a felfutott élesztőt. Könnyű tésztát gyúrunk, ha kell még lisztet teszünk hozzá. Letakarva 15 percig pihentetjük.

  2. 2

    A tésztát 3 részre osztjuk, rudakat sodrunk, minimálisan lisztezett nyújtódeszkán. Összefonjuk a rudakat, a két végét kissé aláhajtjuk, majd sütőpapírral bélelt tepsibe rakjuk a kalácsokat. 2 adagot készítettem, így egymás mellé kerültek a tepsiben. Ezután letakarva, 30 percig, langyos helyen pihentetjük.

  3. 3

    A pihentetés után tojásfehérjével lekenjük őket és először 15 percig 190 C fokon, majd kissé visszavéve a hőfokot, kb. 20 perc alatt készre sütjük a kalácsokat. Még forrón, a tepsiben kevés langyos tejjel lekenjük a tetejüket. Jó étvágyat! 😊

Reakciók

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Szöveges kommentek (3)

Pék Adrienn
Pék Adrienn @Audrey1988
Hogy lesz töltött, hogy kell bele tölteléket tenni?

A recept szerzője:

MiCsilla
MiCsilla @MiCsilla
Közzétéve:
Budapest

Hasonló receptek