Csokoládéhab

3 felhasználó tervezi ezt elkészíteni
lilalicsi
lilalicsi @cook_6675368
Budapest

A selymesen krémes csokoládékrém örök kedvenc.

Olvass tovább
Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Hozzávalók

30 perc
4 adag
  1. 250 gramm70%-os étcsokoládé
  2. 40 grammvaj
  3. 1 ekinstant kávépor
  4. 3 dbtojássárgája
  5. 60 grammporcukor
  6. 4 dbtojásfehérje
  7. 150 mlhabtejszín

Elkészítés

30 perc
  1. 1

    A díszítéshez egy kocka csokoládét tegyünk félre. A többit vízgőz felett megolvasztjuk, majd beletesszük a vajat, a kávéport is beleszórjuk és a tűzről lehúzzuk.

  2. 2

    A tojássárgáját a cukorral fehéredésig keverjük, majd a csokoládéval összedolgozzuk.

  3. 3

    A tojásfehérjét kemény habbá verjük és óvatosan a kihűlt csokoládéba forgatjuk. Ezután a tejszínt is felverjük és ezt is beleforgatjuk a krémbe.

  4. 4

    Az elkészült csokoládékrémet poharakba adagoljuk és a tetejére a félre tett csokoládékockából vékony csíkokat szeletelünk.

Reakciók

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Cooksnapek

Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!

Szürke, kézzel rajzolt kép egy fényképezőgépről és egy serpenyőről, a serpenyőből felemelkedő csillagokkal

Szöveges kommentek

A recept szerzője:

lilalicsi
lilalicsi @cook_6675368
Közzétéve:
Budapest
Néhány éve a pörgés éltetett, ma már a csend és a nyugalom vonz. Imádom a biciklim küllőinek hangját és a forró kávét szorongatni reggelente. Szeretjük a finom ételeket, azt meg különösen, ha gyorsan elkészíthető.http://lilalicsi.hu/
Olvass tovább

Hasonló receptek